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2
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Pastel para el café sin gluten con remolinos de fruta
Prep20min
Total45min
Ingredientes9
Porciones18
Un pastel para el café glaseado con remolinos de fruta - un postre delicioso que se prepara en 45 minutos. Sírvelo tibio o frío, es una delicia de cualquier manera.
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Ingredientes
Coffee Cake
4huevos
3/4taza de leche
1/2taza de mantequilla derretida
2cucharaditas de vainilla
1caja de mezcla Bisquick® sin gluten (3 tazas)
2/3taza de azúcar granulada
1lata (21 onzas) de relleno para pastel de fruta (cualquier sabor)
Glaze
1taza de azúcar glas (en polvo)
2cucharadas de leche
Instrucciones
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1
Calienta el horno a 375 °F. Engrasa 1 molde (15 x 10 x 1 pulgadas) o 2 moldes cuadrados (9 pulgadas) con grasa (shortening) o aceite de cocina en aerosol.
2
En un bol grande, vierte todos los ingredientes del pastel para el café menos el relleno para pastel y revuelve hasta que se mezclen bien; bate vigorosamente durante 30 segundos. Distribuye 2/3 de la masa (aproximadamente 2 1/2 tazas) en un molde de 15 x 10 pulgadas o 1/3 de la masa (aproximadamente 1 1/4 taza) en cada molde cuadrado.
3
Distribuye el relleno para pastel sobre la masa (el relleno no debe cubrir completamente la masa). Coloca cucharadas colmadas con el resto de la masa sobre el relleno para pastel.
4
Hornea de 20 a 25 minutos o hasta que tome un color café dorado. Mientras tanto, en un bol pequeño mezcla los ingredientes del glaseado hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte el glaseado sobre el pastel para el café caliente. Sirve tibio o frío.
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Este sencillo pastel para el café relleno de fruta es ideal con relleno de cualquier sabor: ¡tú eliges! Prueba con relleno para pastel de manzana, cereza, arándanos azules, durazno o albaricoque. O prueba con crema de limón para darle un sabroso giro cítrico.
Siempre lee las etiquetas para confirmar que cada ingrediente en la receta no contenga gluten. Cada producto y de donde proviene cada ingrediente pueden cambiar.
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Información Nutricional
Porción:1 Porción
Calorías
240
Calorías derivadas de la grasa
60
Grasa total
7g
10%
Grasa saturada
4g
19%
Grasas trans
0g
Colesterol
60mg
21%
Sodio
280mg
12%
Potasio
70mg
2%
Carbohidratos totales
41g
14%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
24g
Proteína
3g
% Valor Diario*:
Vitamina A
6%
6%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
4%
4%
Hierro
0%
0%
Intercambios:
1 Almidón; 0 Fruta; 1 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
3
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
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Un pastel para el café glaseado con remolinos de fruta - un postre delicioso que se prepara en 45 minutos. Sírvelo tibio o frío, es una delicia de cualquier manera.
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