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En un tazón o recipiente hondo grande, bate la mantequilla y el azúcar granulada, con la batidora eléctrica a velocidad alta, 1 minuto. A velocidad media, incorpora los huevos y el extracto de almendra; bate 10 segundos. Añade la mezcla Bisquick, bate a velocidad media 30 segundos, hasta mezclar bien.