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Pastel Danés de Manzana y Almendras

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Prep 20 min
Total 2 hr 0 min
Ingredientes 8
Porciones 8

Ingredientes

1/2

1/2 taza de mantequilla o de margarina, suavizada

1/2

1/2 taza de azúcar granulada

3 huevos

1 cucharadita de extracto de almendra

1 1/2

1 1/2 tazas de mezcla Original Bisquick® mix

3 manzanas medianas para hornear, peladas y cortadas en ocho piezas cada una

1 cucharadita de azúcar en polvo

1/4

1/4 taza de almendras rebanadas, tostadas, si lo deseas

Instrucciones

Esconder

1

Precalienta el horno a 325°F. Rocía sólo el fondo de un molde de 9 pulgadas con spray para cocinar.
2

En un tazón o recipiente hondo grande, bate la mantequilla y el azúcar granulada, con la batidora eléctrica a velocidad alta, 1 minuto. A velocidad media, incorpora los huevos y el extracto de almendra; bate 10 segundos. Añade la mezcla Bisquick, bate a velocidad media 30 segundos, hasta mezclar bien.
3

Extiende la pasta en el fondo del molde. Presiona sobre la pasta las piezas de manzana, con los lados cortados hacia abajo. Hornea de 1 hora a 1 hora 10 minutos o hasta que las manzanas estén blandas y el pastel esté dorado.
4

Enfría 30 minutos a temperatura ambiente. Retira el pastel del molde. Cierne o espolvorea azúcar en polvo sobre la parte superior del pastel; espolvorea con las almendras. Sírvelo caliente.

Consejos de expertos

Para tostar las almendras, hornéalas en un molde para horno poco profundo, a 350°F, de 6 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén aromáticas y ligeramente doradas.
Sirve este pastel con tazas de café fuerte caliente, adornado con crema batida y espolvoreado con nuez moscada.

Información Nutricional

Porción: 1 Porción

Calorías: 320
Calorías derivadas de la grasa: 160

% Valor Diario

Grasa total: 18g; 28%
Grasa saturada 9g 44% Grasas trans 1g
Colesterol: 110mg; 37%
Sodio: 420mg; 18%
Potasio: 120mg; 3%
Carbohidratos totales: 33g; 11%
Fibra dietética 1g 5% Azúcares 20g
Proteína: 5g

% Valor Diario*:

Vitamin A: 10%; 10%
Vitamin C: 0%; 0%
Calcium: 6%; 6%
Iron: 6%; 6%

Intercambios:

1 1/2 Almidón; 0 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 3 1/2 Grasa;