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15

Pasta con Chorizo estilo Italiano

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Prep 25 min
Total 55 min
Ingredientes 9
Porciones 6

Ingredientes

2 1/2

2 1/2 tazas de pasta estilo penne sin cocer ( 8 oz)

1 lb de chorizo o salchicha de puerco estilo italiano (italian pork sausage)

1 cebolla mediana, picada

1 diente de ajo, finamente picado

1 pimiento verde o rojo, cortado en tiras

1 lata (19 oz) de sopa de jitomate Progresso Vegetable Classics hearty tomato

1/2

1/2 cucharadita de hojas de albahaca secas (deshidratadas)

1/2

1/2 cucharadita de caldo de pollo con jitomate en polvo o en gránulos

1 bolsa ( 8 oz) de queso estilo Italiano rayado ( mozzarella, provolone, Romano o Asiago)

Instrucciones

Esconder

1

Precalienta el horno a 350°F. Rocía con spray para cocinar un molde de vidrio rectangular de 13 X 9 pulgadas. Cocina la pasta como lo indican las instrucciones del paquete.
2

Mientras tanto en un sartén de 10 pulgadas cocina el chorizo estilo italiano, la cebolla y el ajo a fuego medio-alto durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agrega el pimiento. Cocina por 2 minutos o hasta que el chorizo italiano no se vea rosa; escurre. Agrega la sopa, la albahaca y el caldo de pollo en polvo al chorizo. Deja que hierva.
3

Cuela la pasta; colócala en el molde rectangular. Agrega 1 taza del queso y agrega arriba la mezcla del chorizo italiano.
4

Cubre con papel aluminio, hornea durante 25 minutos. Quítale el papel aluminio y espolvorea el resto del queso. Hornea de 3 a 5 minutos más o hasta que el queso se haya derretido.

Información Nutricional

Porción:

Calorías: 460
Calorías derivadas de la grasa: 190

% Valor Diario

Grasa total: 21g; 32%
Grasa saturada 10g 48% Grasas trans 0g
Colesterol: 60mg; 21%
Sodio: 1290mg; 54%
Potasio: 290mg; 8%
Carbohidratos totales: 44g; 15%
Fibra dietética 3g 14% Azúcares 6g
Proteína: 23g

% Valor Diario*:

Vitamin A: 20%; 20%
Vitamin C: 15%; 15%
Calcium: 35%; 35%
Iron: 15%; 15%

Intercambios:

3 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 2 Carne alta en grasa; 1/2 Grasa;