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Pasta en salsa de Pizza con Queso

pasta en salsa de pizza con queso Entree
Pasta en salsa de Pizza con Queso
  • Prep 30 min
  • Total 1 hr 10 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 12

Ingredientes

3 3/4
tazas de pasta sin cocer rotini regular o multigrano (12 oz)
3/4
lb de salchicha italiana magra de pavo, sin cubierta
1
cebolla grande, picada (1 taza)
1
lb de champiñones frescos, rebanados (6 tazas)
1
lata (14.5 oz) de tomates (jitomates) orgánicos Muir Glen®, cortados en cubitos, sin escurrir
1
frasco (25.5 oz) de salsa de hierbas italiana, orgánica, para pasta Muir Glen®
1/2
cucharadita de albahaca seca
1
paquete (6 oz) de pepperoni de pavo
1
bolsa (8 oz) de mezcla italiana de queso (2 tazas) bajo en grasa, rallado

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Precalienta el horno a 350°F. En una olla de 5 cuartos de galón, cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete, pero omitiendo la sal. Escurre; devuelve o regresa la pasta a la olla.
  • 2
    Mientras, en un sartén antiadherente de 12 pulgadas, desmenuza la salchicha. Cocina a fuego medio de 5 a 7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que ya no esté rosada; escurre si es necesario.
  • 3
    Agrega cebolla y champiñones a la salchicha en el sartén; cocina de 7 a 8 minutos, revolviendo con frecuencia, o hasta que las verduras estén tiernas. Añade los tomates y revuelve y deja que hierva. Baja el fuego; hierve sin tapar por 3 o 4 minutos o hasta que espese un poco. Vacía la salsa de la pasta y la albahaca. Calienta hasta que hierva.
  • 4
    Añade la mezcla de salchicha, el pepperoni y 1 y media tazas del queso a la pasta en la olla; revuelve hasta que todo esté bien mezclado. Agrega y extiende en un molde de vidrio refractario sin grasa de 13x9 pulgadas (3 cuartos de galón). Rocía una hoja de papel aluminio con spray para cocinar; cubre el refractario con el papel aluminio, con la parte del spray hacia abajo (para que el queso no se pegue).
  • 5
    Hornea por 30 minutos o hasta que haga burbujas y esté completamente caliente. Quita el papel aluminio; rocía con la media taza de queso restante. Hornea sin tapar de 5 a 10 minutos más, o hasta que el queso se funda.

Consejos de expertos

  • ¿Te gusta el picante? Escoge la salchicha de pavo italiana picosa (spicy turkey sausage) para un plato más condimentado.
  • Nuestros chefs aprobaron la consistencia de esta receta, pero si te gustan las pastas con más salsa agrega una lata de 8 onzas de salsa de tomate o salsa para pizza con la salsa para la pasta.

Información Nutricional

Información Nutricional

Porción: 1 Porción
Calorías
290
Calorías derivadas de la grasa
80
% Valor Diario
Grasa total
9g
13%
Grasa saturada
2 1/2g
14%
Grasas trans
0g
Colesterol
35mg
12%
Sodio
940mg
39%
Potasio
280mg
8%
Carbohidratos totales
32g
11%
Fibra dietética
4g
16%
Azúcares
6g
Proteína
20g
% Valor Diario*:
Vitamina A
15%
15%
Vitamina C
8%
8%
Calcio
20%
20%
Hierro
15%
15%
Intercambios:
2 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;
Selección de carbohidratos
2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

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