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Parfait de Yogurt con Calabaza

Parfait de Yogurt con Calabaza
  • Prep 20 min
  • Total 35 min
  • Ingredientes 3
  • Porciones 6
Tus meriendas o desayunos nunca más van a ser aburridos luego de probar este parfait de yogurt con calabaza. Es que la calabaza está en su mejor momento y seguramente la preparas a menudo. Ya sea asada o hervida para acompañar alguna de tus comidas, ésta es una buena alternativa para cuando te sobra un pedazo y no sabes cómo usarlo.

Ingredientes

  • 1 (1 lb.) calabaza pequeña
  • 4 tazas de yogurt Yoplait® de fresa
  • 1/2 taza de agave light

Instrucciones

  • 1
    Precalienta el horno a 350°F. Rocía una bandeja con aceite en aerosol. Necesitarás 4 vasos cortos o copas.
  • 2
    Lava y corta a la mitad la calabaza. Quita las semillas con la ayuda de una cuchara, corta en rodajas.
  • 3
    Colócala en la bandeja, vierte el agave sobre las rodajas. Hornea entre 20-25 minutos a 350°F.
  • 4
    Deja enfriar. Con la ayuda de un cuchillo retira la cáscara y corta en cubos pequeños.
  • 5
    Vierte 1/2 taza de yogurt, añade algunos trocitos de calabaza. Sírvela con coco y semillas de calabaza o granola.

Consejos de expertos

  • Esta variedad de calabacita es dulce pero si deseas puedes espolvorearle 1 cucharada de azúcar morena.
  • También, puedes espolvorear un poco de canela sobre la calabaza.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta
  • Yoplait is a registered trademark of YOPLAIT MARQUES (France) used under license.
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