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Pancakes de Calabaza

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Prep 15 min
Total 15 min
Ingredientes 12
Porciones 6

Ingredientes

Maple-Pecan Syrup

taza de miel sabor maple

cucharada de mantequilla o de margarina

1/4

taza de nueces (pecans), picadas

Pancakes

2 1/3

tazas de mezcla Original Bisquick® mix

cucharadas de azúcar

1/4

cucharadita de canela molida

1/4

cucharadita de nuez moscada molida

1/4

cucharadita de jengibre molido

1 1/4

tazas de leche

1/3

taza de calabaza enlatada (no mezcla para pay de calabaza)

1/4

taza de aceite vegetal

huevos

Instrucciones

Esconder

1

En una olla o cacerola de 1 cuarto de galón, calienta la miel y la mantequilla, hasta que la mantequilla se derrita, revolviendo constantemente. Retira del fuego; añade las nueces.
2

En un tazón hondo grande, mezcla todos los ingredientes para los pancakes, con un batidor de alambre o con un tenedor, hasta que se incorporen bien.
3

Unta la plancha o la sartén con aceite vegetal o con spray para cocinar; calienta la plancha a 375°F o calienta la sartén a fuego medio.
4

Para cada pancake, vierte un poco menos de un cuarto de taza de la pasta en la plancha caliente. Cocina hasta que los bordes estén secos. Voltea; cocina el otro lado hasta que dore. Sirve con la miel.

Consejos de expertos

Te gustan las nueces (pecans)? Para agregar más sabor y textura, añade 1/2 taza de nueces (de las que más te gusten) a la mezcla para pancakes (ya hecha).

Información Nutricional

Porción: 1 Porción

Calorías: 560
Calorías derivadas de la grasa: 210

% Valor Diario

Grasa total: 23g; 35%
Grasa saturada 6g 29% Grasas trans 2g
Colesterol: 80mg; 27%
Sodio: 660mg; 27%
Potasio: 190mg; 6%
Carbohidratos totales: 79g; 26%
Fibra dietética 2g 8% Azúcares 29g
Proteína: 8g

% Valor Diario*:

Vitamina A: 45%; 45%
Vitamina C: 0%; 0%
Calcio: 15%; 15%
Hierro: 10%; 10%

Intercambios:

2 1/2 Almidón; 0 Fruta; 2 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 4 1/2 Grasa;