Parfait de Arroz con Leche, Manzanas y Cinnamon Toast Crunch™

Instrucciones

• 1

  Para preparar el arroz con leche: pon la leche en una olla de tamaño mediano con la canela y una pizca de sal. Hierve y añade el arroz lavado. Cocina a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, o hasta que el arroz esté tierno y suave. Revuelve de vez en cuando.
• 2

  Quita las ramas de canela del arroz. Añade el azúcar, cocina durante 20 minutos, o hasta que esté suave y cremoso. Revuelve con frecuencia para evitar que se pegue o se queme.
• 3

  Agrega la mantequilla, la leche condensada y la vainilla, y revuelve bien. Retira del fuego. Resérvalo en la nevera.
• 4

  En una sartén a fuego medio-alto, derrite la mantequilla, agrega las manzanas, el azúcar y canela. Cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que las manzanas estén tiernas y el azúcar se convierta en almíbar, unos 15 minutos. Retira la sartén del fuego y agrega la vainilla. Cubre las manzanas caramelizadas hasta que esté listo para servir.
• 5

  Divide la mitad del arroz con leche de manera uniforme entre los vasos. Pon la mitad de las manzanas, y luego la mitad del cereal, de nuevo divide de manera uniforme. Repite las capas con los ingredientes restantes, terminando con el cereal y sirve.