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Yo compro plátanos todas las semanas, pero a veces se maduran mucho y nadie en casa quiere comerlos. Cuando esto sucede, es el momento de transformar estos plátanos en algo que nadie puede resistir como lo son los panecillos de plátano. Esta receta básica es muy sencilla y como ahora estoy preocupada en proporcionar suficiente proteína y fibra para el desayuno de mi familia, he creado una receta de panecillos de plátano con cereal Fiber One® Protein sabor Maple y Azúcar Moreno pues contiene 10 gramos de proteína cuando se sirve con leche y 20% del valor diario de fibra que necesitamos para una vida sana. Te invito a que pruebes esta receta de panecillos de plátano con cereal Fiber One® Protein sabor Maple y Azúcar Moreno, te sorprenderá lo rica que es y podrás ofrecer algo rápido para tu familia antes de salir al trabajo o la escuela o incluso comer a la hora del receso en la oficina. ¡A cocinar!","image":"https://images-gmi-pmc.edge-generalmills.com/ee28b93d-3788-499e-aef7-131cca0ad8b7.jpg","url":"http%3a%2f%2fwww.quericavida.com%2frecetas%2fpanecillos-de-platano-con-cereal-fiber-one-protein%2fc8fabd28-1832-4f5b-87cc-f7accc300697","contentType":"Recipe","contentId":"c8fabd28-1832-4f5b-87cc-f7accc300697"}};
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Panecillos de Plátano con Cereal Fiber One® Protein
Prep15min
Total60min
Ingredientes10
Porciones12
Uno de mis lemas es aprovechar la comida que se compra y no desperdiciar. Yo compro plátanos todas las semanas, pero a veces se maduran mucho y nadie en casa quiere comerlos. Cuando esto sucede, es el momento de transformar estos plátanos en algo que nadie puede resistir como lo son los panecillos de plátano. Esta receta básica es muy sencilla y como ahora estoy preocupada en proporcionar suficiente proteína y fibra para el desayuno de mi familia, he creado una receta de panecillos de plátano con cereal Fiber One® Protein sabor Maple y Azúcar Moreno pues contiene 10 gramos de proteína cuando se sirve con leche y 20% del valor diario de fibra que necesitamos para una vida sana. Te invito a que pruebes esta receta de panecillos de plátano con cereal Fiber One® Protein sabor Maple y Azúcar Moreno, te sorprenderá lo rica que es y podrás ofrecer algo rápido para tu familia antes de salir al trabajo o la escuela o incluso comer a la hora del receso en la oficina. ¡A cocinar!
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Ingredientes
1 1/2tazas de harina para todo uso cernida
1cucharaditas de polvo para hornear
1/2cucharadita de sal
1/3de taza de aceite canola o mantequilla clarificada
1cucharadita de vainilla
1huevo entero
3plátanos machacados
1taza de azúcar morena o moscabado
1/2taza de cereal Fiber One® Protein sabor Maple y Azúcar Moreno (Maple Brown Sugar)
Aceite en spray
Instrucciones
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1
Enciende tu horno y deja que alcance una temperatura de 350 grados Fahrenheit.
2
En un tazón grande agrega la harina, el polvo para hornear y la sal, combina bien usando un batidor de globo.
3
En otro tazón y usando la batidora eléctrica, combina los plátanos machacados con el huevo, el aceite o mantequilla, la vainilla, el huevo y el azúcar moscabado.
4
Cuando esta preparación esté lista, agrega poco a poco la mezcla la harina con el polvo de hornear y la sal y continúa mezclando con la batidora.
5
Cuando todos los ingredientes estén incorporados, agrega por último media taza del cereal Fiber One® Protein y envuelve en la masa usando una palita.
6
Prepara el molde de panecillos agregando aceite en spray a cada moldecito para evitar que se peguen
7
Agrega una o dos cucharadas de la mezcla para panecillos de plátano en cada molde y espolvorea con un poco de cereal Fiber One® Protein para darle al panecillo una textura crocante.
8
Hornea por 30 a 40 minutos. Puedes servir estos panecillos recién salidos del horno y acompañar con un vaso de leche o de un café.
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