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Muffins de banana con chips de chocolate (con harina blanca de trigo entero)

muffins de banana con chips de chocolate (con harina blanca de trigo entero) Dessert
Muffins de banana con chips de chocolate (con harina blanca de trigo entero)
  • Prep 10 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 10
  • Porciones 12

Ingredientes

1
taza de bananas muy maduras, maceradas (2 medianas)
1/2
taza de azúcar morena
1/3
de taza de leche baja en grasa (descremada)
1/4
de taza de aceite de canola
1
huevo
1 1/2
tazas de harina blanca de trigo integral Gold Medal™
2 1/2
cucharaditas de polvo para hornear
1/2
cucharadita de sal
1/3
de taza de chips de chocolate semidulce
2
cucharaditas de azúcar granulada

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Calienta el horno a 400 ºF. Engrasa el fondo de unos 12 moldes para muffins con manteca o spray para cocinar, o coloca un casquete de papel para hornear en cada molde.
  • 2
    En un tazón grande, mezcla las bananas, el azúcar morena, la leche, el aceite y el huevo usando una batidora eléctrica a velocidad media, o mezcla con una cuchara. Incorpora la harina, el polvo para hornear y la sal hasta que la harina esté humedecida. Incorpora las chispas de chocolate en la masa.
  • 3
    Divide la masa equitativamente entre los moldes para muffin; rocía cada uno con 1/2 cucharadita de azúcar. Hornea durante 13 a 18 minutos o hasta que un palillo salga limpio después de insertarlo. Retira inmediatamente de la bandeja.

Consejos de expertos

  • La harina blanca de trigo entero Gold Medal™ se puede usar en cualquier receta. Es lo mejor de ambos mundos, 100 % grano entero, pero con un color y un sabor más ligero. Empieza reemplazando el 25 % o el 50 % de la harina multipropósito con la harina blanca de grano entero Gold Medal™, y poco a poco aumenta la proporción a tu gusto.

Información Nutricional

Información Nutricional

Porción: 1 mollete
Calorías
190
Calorías derivadas de la grasa
60
% Valor Diario
Grasa total
7g
10%
Grasa saturada
1 1/2g
7%
Grasas trans
0g
Colesterol
20mg
6%
Sodio
190mg
8%
Potasio
110mg
3%
Carbohidratos totales
30g
10%
Fibra dietética
2g
9%
Azúcares
16g
Proteína
3g
% Valor Diario*:
Vitamin A
0%
0%
Vitamin C
0%
0%
Calcium
6%
6%
Iron
4%
4%
Intercambios:
1 Almidón; 0 Fruta; 1 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 Grasa;
Selección de carbohidratos
2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

  • Don't throw away those bananas that are turning brown and soft. They're perfect for making these muffins moist with lots of banana flavor.

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