MENU
  • Facebook
    71
  • Pinterest
    50
  • Guardar
    5
  • Imprimir
    110

Jamon con Piña para las Fiestas

jamon con piña para las fiestas Entree
Jamon con Piña para las Fiestas
  • Prep 15 min
  • Total 1 hr 15 min
  • Ingredientes 5
  • Porciones 12

Como casi todas las recetas, ésta tiene muchas variantes. Hoy les presento la que tradicionalmente se prepara en la isla, para Cena de Pascua o Año Nuevo. El glaseado mayormente es el que cambia de acuerdo al gusto y la creatividad del que lo prepara; éste puede ser de albaricoques, melocotones, ciruela o el más conocido: el de piña con cerezas. Siempre usando clavitos dulces para darle un toque especiado. Deléitate con esta combinación perfecta de dulce y salado en esta receta de jamón con piña. Es una excelente opción para el Día de Pascua. MAS + MENOS -

Ingredientes

1
jamón de 12 lb o más
1
lata (1 lb) de piña rebanadas, en almíbar
1/2
taza de azúcar negra (dark sugar)
1/2
cucharadita de clavos dulces
1
taza cerezas maraschino

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Saca el jamón del empaque.
  • 2
    Colócalo en una bandeja. Si el jamón no está rebanado, haz en la superficie del jamón cortaduras con un cuchillo de más o menos 1 pulgada. En mi caso ya venía rebanado.
  • 3
    Precalienta el horno a 350°F.
  • 4
    En un olla mediana agrega el almíbar de la piña, el azúcar y los clavos dulces; cocina a fuego medio por 20 minutos o hasta que espese. Deja enfriar un poco y luego vierte sobre el jamón hasta cubrir toda la superficie.
  • 5
    Acomoda las rebanadas de piña y las cerezas en la superficie del jamón pinchándolo con palillos de dientes.
  • 6
    Hornéalo por 35 a 45 minutos o hasta que la piña esté doradita en los bordes.

Consejos de expertos

  • En vez de hacer la mermelada con el almíbar de la piña, puedes sustituirla por mermelada de melocotón o ciruelas.
  • Acompaña con ensalada de papas o coditos.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Como casi todas las recetas, ésta tiene muchas variantes. Hoy les presento la que tradicionalmente se prepara en la isla, para Cena de Pascua o Año Nuevo. El glaseado mayormente es el que cambia de acuerdo al gusto y la creatividad del que lo prepara; éste puede ser de albaricoques, melocotones, ciruela o el más conocido: el de piña con cerezas. Siempre usando clavitos dulces para darle un toque especiado. Deléitate con esta combinación perfecta de dulce y salado en esta receta de jamón con piña. Es una excelente opción para el Día de Pascua.

© 2018 ®/TM General Mills Reservados todos los derechos

Evalúa y Comenta