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Huevos Rancheros en Cazuelitas de Tortilla

huevos rancheros en cazuelitas de tortilla Entree Mexican
Huevos Rancheros en Cazuelitas de Tortilla
  • Prep 10 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 8

Esta divertida presentación del clásico desayuno mexicano le encantará a chicos y grandes. Los huevos rancheros horneados en cazuelitas de tortillas son un desayuno súper fácil de preparar con frijoles refritos, salsa picante y queso derretido. MAS + MENOS -

Ingredientes

8
tortillas de maíz
1/2
taza de frijoles refritos
1/2
taza de salsa picante
1/2
taza de queso cheddar, rallado
8
huevos
Pico
de gallo

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Calienta el horno a 350°F. Rocía con aceite vegetal en aerosol 8 espacios de una charola para cupcakes.
  • 2
    Calienta las tortillas de maíz en un comal hasta que estén suaves y se puedan doblar fácilmente.
  • 3
    Acomoda las tortillas en los espacios engrasados, doblando si es necesario.
  • 4
    Rellena cada tortilla con 1 cucharada de frijoles refritos y 1/2 cucharadita de salsa picante y queso rallado.
  • 5
    Quiebra un huevo dentro de cada tortilla; sazona con sal.
  • 6
    Hornea a 350°F por 12 a 15 minutos hasta que la clara del huevo esté completamente cocida. Retira del horno. Adorna con pico de gallo.
  • 7
    ¡Buen provecho!
  • Si prefieren los huevos revueltos, bate los huevos ligeramente antes de verterlos a las cazuelitas de tortilla.
 

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta
Más acerca de esta receta
  • Esta divertida presentación del clásico desayuno mexicano le encantará a chicos y grandes. Los huevos rancheros horneados en cazuelitas de tortillas son un desayuno súper fácil de preparar con frijoles refritos, salsa picante y queso derretido.

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