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Hot Dog Colombiano con Salsa de Aguacate
Prep15min
Total25min
Ingredientes14
Porciones4
Los hot dogs nunca pasan de moda y se pueden preparar durante todo el año, pero el verano siempre es el mejor tiempo para disfrutarlos.
En Colombia, los hot dogs se sirven con todo tipo de ingredientes. Cada restaurante de comida rápida o vendedor ambulante tiene su propio tipo de salsas y cada cliente puede escoger lo que prefiera ponerle a su hot dog.
¡Anímate a probar esta versión!
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Ingredientes
For the avocado sauce:
1aguacate, pelado y cortado en pedazos
1/2taza de cilantro
1/2cucharadita de ajo en polvo
1/2cucharadita de cebolla en polvo
1/2cucharadita de comino en polvo
2cucharadas de jugo limón
2cucharadas de mayonesa
Sal, al gusto
For the hot dogs
4salchichas de pollo
4panes para hot dogs, grandes
Salsa rosada, al gusto
Mostaza, al gusto
1/4de taza de cebolla roja, finamente cortada
1taza de papas fritas
Instrucciones
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1
Para la salsa de aguacate:
Coloca todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora y licúa hasta que todo esté bien mezclado.
2
Para los hot dogs:
Cocina las salchichas en agua hirviendo por unos 5 minutos y escúrrelas. También las puedes asar a la parrilla, si así lo deseas.
3
Para armar los hot dogs, coloca una salchicha dentro del pan y agrega la salsa rosada, la mostaza y la salsa de aguacate. Al último, la cebolla y las papas fritas.
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Para variar el sabor, usa salchichas de carne o de pavo.
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