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Hash de Batata Dulce con Pavo

Hash de Batata Dulce con Pavo
  • Prep 15 min
  • Total 45 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 6
A este desayuno lo puedes preparar con parte de lo que te sobra de la cena de Acción de Gracias, como la batata y el pavo. Esta es la forma perfecta de comenzar el día, ¡comiendo rico y sabroso!

Ingredientes

  • 1 1/2 lb de batata (camote)
  • 1 lb de papas
  • 3 cucharadas de aceite de girasol
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 1/2 taza de pechuga de pavo
  • Sal y pimienta, al gusto
  • 6 huevos

Instrucciones

  • 1
    Lava y corta la batata y la papa en cubos pequeños. Cocina a fuego medio-alto por alrededor de 10 minutos. Retira de la olla y escúrrela.
  • 2
    Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y sofríe por 1 minuto, revolviendo para que no se queme.
  • 3
    Agrega el pavo y salpimienta al gusto.
  • 4
    Añade la batata y saltea por 5-8 minutos.
  • 5
    Sirve con huevos fritos.

Consejos de expertos

  • Puedes sustituir la papa por 2 papas yukon medianas.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • A este desayuno lo puedes preparar con parte de lo que te sobra de la cena de Acción de Gracias, como la batata y el pavo. Esta es la forma perfecta de comenzar el día, ¡comiendo rico y sabroso!
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