Silvia Martínez La cena del Día de Acción de Gracias fue un éxito rotundo en tu casa, pero como cada año, tienes comida para el día siguiente. Y a veces tienes tanto pavo que terminas congelándolo o comiéndolo en sándwiches por toda la semana, ¿no es así? Bueno, pues hoy te daré una idea deliciosa para seguir aprovechando esta carne que cocinaste con tanto cariño para tu familia. Siempre que me sobra mucha carne, hago tres cosas: deshueso las patas y alas, uso un poco de la pechuga para hacer sándwiches al día siguiente, y congelo el resto para hacer sopas cuando el clima esté frío. La carne de las patas y alas suele ser más oscura, y es ¡ideal para tacos! Ni te darás cuenta de que estás comiendo carne de pavo recalentado. Además, es una receta muy rápida de preparar. ¡Espero que te guste! MAS + MENOS -
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