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Hamburguesa de Portobello

hamburguesa de portobello Entree
Hamburguesa de Portobello
  • Prep 15 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 4

Soy super fan de los champiñones y en mi cocina los utilizo en recetas. Pero uno de mis preferidos son los champiñones portobello, cuya textura carnosa y sabor delicioso los hace un ingrediente excelente para aquellos que buscan de opciones vegetarianas o bien reemplazar carne por vegetales. Por eso quiero compartir con ustedes una receta de hamburguesa de portobello a la parrilla una opción que es una de las favoritas de mi familia. ¡A cocinar! MAS + MENOS -

Ingredientes

4
champiñones portobello grandes, limpios y sin el tallo
1
cucharadita de aceite de oliva
4
cucharaditas de queso de cabra cremoso
4
panes de hamburguesa
4
hojas de lechuga
1
aguacate hass cortado en rodajas
4
rodajas de tomate fresco
Sal
y pimienta al gusto

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Coloca la parrilla en la estufa y deja que caliente por unos minutos. Añade un poco de aceite de oliva y asa los champiñones por ambos lados hasta conseguir las marcas del asador.
  • 2
    Para armar las hamburguesas, unta una cucharada del queso de cabra en una de las rebanadas de pan de hamburguesa. Realiza esto mismo a las otras tres rebanadas de pan.
  • 3
    Agrega una hoja de lechuga por hamburguesa así como dos rodajas de aguacate y una rodaja de tomate.
  • 4
    Por último agrega el champiñón portobello y sazona con sal y pimienta al gusto.

Consejos de expertos

  • Puedes usar pan ciabbatta en lugar del pan de hamburguesa.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta
Más acerca de esta receta
  • Soy super fan de los champiñones y en mi cocina los utilizo en recetas. Pero uno de mis preferidos son los champiñones portobello, cuya textura carnosa y sabor delicioso los hace un ingrediente excelente para aquellos que buscan de opciones vegetarianas o bien reemplazar carne por vegetales. Por eso quiero compartir con ustedes una receta de hamburguesa de portobello a la parrilla una opción que es una de las favoritas de mi familia. ¡A cocinar!

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