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Gulf Shrimp Crostini

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Gulf Shrimp Crostini
  • Prep 20 min
  • Total 20 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 24
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Bursting with fresh citrusy flavor this shrimp crostini can be prepared in just 20 minutes.

Ingredientes

  • 24 (1/2-inch-thick) slices French Bread
  • 1 cup frozen cooked deveined peeled salad shrimp (6 oz), thawed, drained
  • 1/2 cup sliced green onions (8 medium)
  • 2 plum (Roma) tomatoes, seeded, chopped
  • 1/2 teaspoon grated lime peel
  • 2 tablespoons fresh lime juice
  • 1/4 teaspoon red pepper sauce
  • 2 cloves garlic, finely chopped

Instrucciones

  • 1
    Heat oven to 350°F. Place bread slices on ungreased 15x10-inch baking pan. Bake 8 to 10 minutes or until crisp.
  • 2
    Coarsely chop shrimp. In large bowl, gently mix shrimp and all remaining ingredients except bread; set aside.
  • 3
    Spoon shrimp mixture onto toasted bread slices. If desired, top with additional sliced green onions.

Información Nutricional

70 Calorías, 1g Grasa total, 4g Proteína, 11g Carbohidratos totales, 0g Azúcares

Información Nutricional

Porción: 2 Appetizers
Calorías
70
Calorías derivadas de la grasa
10
Grasa total
1g
1%
Grasa saturada
0g
0%
Grasas trans
0g
Colesterol
25mg
8%
Sodio
140mg
6%
Potasio
80mg
2%
Carbohidratos totales
11g
4%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
0g
Proteína
4g
% Valor Diario*:
Vitamina A
2%
2%
Vitamina C
6%
6%
Calcio
2%
2%
Hierro
6%
6%
Intercambios:
0 Almidón; 0 Fruta; 1 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 1/2 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;
Selección de carbohidratos
1
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

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