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Bruschetta de Ensalada de Atún

bruschetta de ensalada de atún Appetizer Italian
Bruschetta de Ensalada de Atún
  • Prep 20 min
  • Total 1 hr 20 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 24

Ingredientes

1
lata (5 o 6 oz) de atún estilo albacore en agua, muy bien exprimido
1/4
taza de cebollitas de cambray, finamente picadas (4 medianas)
1/4
taza de pimiento rojo finamente picado
1/4
de taza de aceitunas estilo Kalamata, sin hueso
3
cucharadas de aderezo o vinagreta Francesa o aceite de olivo con vinagre de vino tinto
1/2
taza de lechuga romana cortada en rebanadas muy delgadas
24
rebanadas de pan baguette de 1/4 de pulgada de grosor (cada rebanada)

Instrucciones

Esconder
  • 1
    En un recipiente hondo mediano, mezcla todos los ingredientes excepto la lechuga y el pan. Cubre y refrigera por lo menos 1 hora antes de servir.
  • 2
    Justo antes de servir revuelve la lechuga y la mezcla del atún. Sirve arriba de las rebanadas de pan. El pan lo puedes tostar un poco en el horno para que no este tan blando.

Consejos de expertos

  • Albacore tuna has a very mild flavor and firm texture. You could substitute chunk light tuna, but the flavor will be stronger. For an extra-special appetizer, substitute a can of lump crabmeat.
  • Thinly slice lettuce by rolling up a few leaves and slicing across with a sharp knife, or purchase a bag of already shredded lettuce from the produce section of the grocery store.

Información Nutricional

Información Nutricional

Porción: 1 Porción
Calorías
35
Calorías derivadas de la grasa
10
% Valor Diario
Grasa total
1g
1%
Grasa saturada
0g
0%
Grasas trans
0g
Colesterol
0mg
0%
Sodio
105mg
4%
Potasio
30mg
1%
Carbohidratos totales
4g
1%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
0g
Proteína
2g
% Valor Diario*:
Vitamin A
2%
2%
Vitamin C
4%
4%
Calcium
0%
0%
Iron
2%
2%
Intercambios:
0 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 1/2 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;
Selección de carbohidratos
0
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
  • © 2012 General Mills

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