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Galletas de malteada de cerveza de raíz

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Prep 15 min
Total 1 hr 15 min
Ingredientes 13
Porciones 4

Ingredientes

taza de azúcar morena

1/2

taza de margarina o mantequilla, suavizada

tazas de harina multipropósito Gold Medal™

1/3

de taza de caramelos duros con sabor a cerveza finamente triturados (cerca de 10 caramelos)

cucharadita de polvo para hornear

1/2

cucharadita de bicarbonato de sodio

1/4

de cucharadita de sal

1/8

de cucharadita de canela molida

1/8

de cucharadita de pimienta de Jamaica molida

huevos

Cubierta de cerveza de raíz

taza de azúcar flor

4 a 5 cucharaditas de cerveza de raíz o leche

Caramelos

dulces adicionales con sabor a cerveza finamente triturados si se desea

Instrucciones

Esconder

1

Calienta el horno a 350 ºF. Engrasa una bandeja para hornear galletas con manteca o spray para cocinar. En un tazón grande, bate el azúcar morena y la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media, o hasta que esté ligera y esponjosa, o mezcla con una cuchara. Incorpora los ingredientes restantes, excepto la cubierta de cerveza de raíz y los caramelos adicionales.
2

Vierte la masa en cucharaditas redondas sobre la bandeja para hornear sin engrasar, dejando 2 pulgadas entre ellas.
3

Hornea de 8 a 10 minutos o hasta que no quede ninguna marca al tocarla ligeramente en el centro y los bordes estén dorados. Cocina por 1 minuto; retira de la bandeja para hornear y lleva a un estante de alambre. Enfría completamente por cerca de 20 minutos.
4

Rocía la cubierta de cerveza de raíz sobre las galletas. Salpica con los caramelos adicionales.
5

CUBIERTA DE CERVEZA DE RAÍZ: En un tazón pequeño, mezcla los ingredientes con una cuchara hasta que estén suficientemente suaves para rociarlos.

Consejos de expertos

Con los sabores de una fuente de sodas de antaño, estas galletas serán las favoritas de niños y adultos. ¿Cuáles son las bebidas favoritas para combinar con estas galletas únicas? Leche o cerveza de raíz para acentuar el sabor de la galleta o chocolate caliente o café para una nueva sensación de sabor.

Información Nutricional

Porción: 1 galleta

Calorías: 70
Calorías derivadas de la grasa: 15

% Valor Diario

Grasa total: 2g; 3%
Grasa saturada 0g 0% Grasas trans 0g
Colesterol: 5mg; 2%
Sodio: 50mg; 2%
Potasio: 15mg; 0%
Carbohidratos totales: 11g; 4%
Fibra dietética 0g 0% Azúcares 7g
Proteína: 0g

% Valor Diario*:

Vitamina A: 0%; 0%
Vitamina C: 0%; 0%
Calcio: 0%; 0%
Hierro: 0%; 0%

Intercambios:

1/2 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1/2 Grasa;