Saltar al Contenido
View in English
Menu

Galletas de Harina de Avena, Manzana y Cerezas

  • Guardar
  • Prep 20 min
  • Total 40 min
  • Ingredientes 12
  • Porciones 12
  • Guardar
  • Pinterest
  • Facebook
  • Enviar
  • Imprimir
Ready to make?
  • Guardar
  • Comparte
  • Mantener la pantalla
Para mí no hay nada mejor que el aroma a galletas recién horneadas. Hace un tiempo tenía un negocio de galletas en casa, y era increíble ver cómo mis clientes enloquecían por ese aroma. Todos mis amigos, hasta los que siguen dietas estrictas y juran que no son fanáticos de lo dulce, caían presos de esta tentación y no podían comer solo una de mis galletas. Fue en ese entonces que descubrí que las galletas caseras son un excelente regalo navideño. Y claro, ¿a quién no le gustan las galletas? Y más si tienen un toquecito frutal y dulce. Y para completar, si las haces caseras, les estás agregando una característica especial: amor. Así que anímate a probar esta receta para deleitar a tus visitas o para decorar tu mesa festiva. Te aseguro que todo el amor con el que la prepares te volverá.
Morena Escardó
Actualizada Sep 28, 2015
  • Guardar
  • Comparte
  • Mantener la pantalla

Ingredientes

  • 6 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 1/2 taza, más 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 huevo
  • 1 manzana dulce rallada, Honeycrisp o cualquier otra (opcional)
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
  • 1/2 taza de harina de quinua (o común)
  • 1 taza de copos de avena clásicos
  • 1/3 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/3 cucharadita de canela en polvo
  • 1/3 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de nueces picadas
  • 1/2 taza de cerezas secas

Instrucciones

  •  
    1
    Precalienta el horno a 350ºF.
  •  
    2
    Mezcla la mantequilla con el azúcar hasta obtener una consistencia cremosa.
  •  
    3
    Agrega el huevo y la manzana y mezcla bien.
  •  
    4
    Incorpora todos los ingredientes secos y mezcla bien con una espátula o una batidora a velocidad lenta
  •  
    5
    Cuando la harina se haya disuelto, agrega las nueces y cerezas y mezcla bien con una espátula.
  •  
    6
    Cubre una bandeja con papel para hornear.
  •  
    7
    Coloca 2 cucharadas de masa de galletas sobre la bandeja. Presiona un poco para darle la forma de una galleta, pero sin que quede muy plana.
  •  
    8
    Repite con el resto de la masa y hornea por 15 minutos.
  •  
    9
    Espera 5 minutos antes de transferir las galletas a una repisa para enfriarlas.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Si no tienes papel para hornear, puedes engrasar la bandeja con mantequilla y luego cubrirla con una capa fina de harina para evitar que las galletas se peguen a la bandeja.
  • consejo 2
    Puedes usar cualquier tipo de nuez, fruta seca o moras azules.
  • consejo 3
    Para darle un sabor diferente, remplaza la manzana por 1-2 cucharaditas de ralladura de cáscara de naranja.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Para mí no hay nada mejor que el aroma a galletas recién horneadas. Hace un tiempo tenía un negocio de galletas en casa, y era increíble ver cómo mis clientes enloquecían por ese aroma. Todos mis amigos, hasta los que siguen dietas estrictas y juran que no son fanáticos de lo dulce, caían presos de esta tentación y no podían comer solo una de mis galletas. Fue en ese entonces que descubrí que las galletas caseras son un excelente regalo navideño. Y claro, ¿a quién no le gustan las galletas? Y más si tienen un toquecito frutal y dulce. Y para completar, si las haces caseras, les estás agregando una característica especial: amor. Así que anímate a probar esta receta para deleitar a tus visitas o para decorar tu mesa festiva. Te aseguro que todo el amor con el que la prepares te volverá.
© 2025 ®/TM General Mills Reservados todos los derechos