Relleno de cerezas deshidratadas y manzanas

Prep 20 min
Total 1 hr 10 min
Ingredientes 7
Porciones 24

Ve más allá de solo unas migas de pan con una receta de relleno fortificado con manzanas, cerezas deshidratadas y nueces pecanas cortadas. Le da un toque abundante y muy sabroso. MAS + MENOS -

Ingredientes

1/2

taza de mantequilla o margarina derretida

cebolla grande cortada finamente (1 taza)

paquete (16 onzas) de mezcla de hierbas trituradas y condimentadas para relleno

manzanas rojas medianas cortadas (2 tazas)

1 1/2

taza de cerezas deshidratadas

taza de nueces pecanas cortadas

2 1/2

tazas de caldo de pollo Progresso™ (de una caja de 32 onzas)

Instrucciones

Esconder

1

Calienta el horno a 325° F. Cubre una bandeja de vidrio para horno de 13 x 9 pulgadas (3 cuartos) con aceite para cocinar en aerosol o mantequilla. En una sartén de 8 pulgadas, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla, cocina de 4 a 6 minutos, agita de vez en cuando, hasta que esté tierna.
2

Mezcla por completo la cebolla cocinada y los demás ingredientes en un tazón grande. Utiliza 4 tazas del relleno para rellenar las cavidades del pavo de 12 libras (no embutas el relleno porque se puede expandir durante el rostizado). Coloca el resto del relleno en una bandeja para horno. Cubre con papel aluminio, refrigera hasta que esté listo para hornear.
3

Rostiza el pavo relleno como se indica en la receta. Cocina el relleno en una bandeja para horno con el pavo por los últimos 40 a 50 minutos del tiempo de cocción o hasta que esté completamente caliente (165°F).

Consejos de expertos

Utiliza para este relleno manzanas crujientes y dulces como Braeburn, Cortland o Gala.
Para agregarle un toque festivo, sustituye las cerezas por arándanos dulces deshidratados.

Información Nutricional

Porción: 1 porción

Calorías: 180
Calorías derivadas de la grasa: 70

% Valor Diario

Grasa total: 8g; 12%
Grasa saturada 3g 15% Grasas trans 0g
Colesterol: 10mg; 3%
Sodio: 440mg; 18%
Potasio: 150mg; 4%
Carbohidratos totales: 24g; 8%
Fibra dietética 2g 7% Azúcares 7g
Proteína: 3g

% Valor Diario*:

Vitamina A: 8%; 8%
Vitamina C: 0%; 0%
Calcio: 4%; 4%
Hierro: 6%; 6%

Intercambios:

1 Almidón; 0 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 1/2 Grasa;

Selección de carbohidratos

1 1/2

*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

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