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Barras de Pastel de Queso con Manzana

Prep 20 min
Total 3 hr 40 min
Ingredientes 10
Porciones 24

¡Premio de la Mejor Receta 2007! La masa para las galletas de avena y el relleno del pie facilitan la realización de estas deliciosas barras de pie de manzana. MAS + MENOS -

Ingredientes

1 bolsa (1 lb 1.5 oz) de mezcla para galletas de avena Betty Crocker®

1/2

1/2 taza de mantequilla o margarina

2 paquetes (8 oz cada uno) de queso crema a temperatura ambiente1/2 taza de azúcar

1/2

1/2 taza de azucar

2 cucharadas de harina multiusos

1 cucharadita de vainilla

1 huevo

1 lata (21 oz) de relleno para pie de manzana

1/2

1/2 cucharadita de canela molida

1/4

1/4 taza de nueces picadas

Instrucciones

Esconder

1

Precalienta el horno a 350°F. Rocía el fondo y los lados de un molde de 13x9 pulgadas con spray para cocinar.
2

Vacía la mezcla para galletas en un tazón grande. Con la batidora de repostería o un tenedor, mezcla la mantequilla en trocitos y mézclala hasta que obtenga una pasta burda y fácil de desmoronar. Reserva 1 1/2 tazas de esta mezcla; extiende, presionando, el resto de la pasta en el fondo del molde . Hornea por 10 minutos.
3

Mientras tanto, en un tazón grande, bate el queso crema, el azúcar, la harina, la vainilla y el huevo con la batidora eléctrica a velocidad media hasta que se forme una masa suave.
4

Extiende en forma uniforme la mezcla del queso crema sobre la costra ya horneada. En un tazón mediano, mezcla el relleno del pie con la canela y añádelo con una cuchara en forma uniforme sobre la mezcla de queso crema. Rocía la pasta reservada sobre la parte superior del pie, así como las nueces picadas.
5

Hornéalo de 35 a 40 minutos o hasta que tenga un ligero color dorado. Enfríalo cerca de 30 minutos. Refrigéralo cerca de 2 horas. Para hacer las barras, córtalo en hileras de 6 por 4, y consérvalas cubiertas en el refrigerador.

Consejos de expertos

Esta receta fue una de las quince ganadoras en el Concurso de Recetas con Pasta de Galletas de 2007, Mix It Up with Betty! ¡Se entregaron más de $10,000 dólares en premios!
Corta las barras en grandes porciones y sírvealas con un tenedor.

Información Nutricional

Porción: 1 Barra

Calorías: 240
Calorías derivadas de la grasa: 110

% Valor Diario

Grasa total: 13g; 19%
Grasa saturada 7g 34% Grasas trans 0g
Colesterol: 40mg; 13%
Sodio: 170mg; 7%
Potasio: 75mg; 2%
Carbohidratos totales: 29g; 10%
Fibra dietética 0g 0% Azúcares 19g
Proteína: 4g

% Valor Diario*:

Vitamin A: 8%; 8%
Vitamin C: 0%; 0%
Calcium: 2%; 2%
Iron: 4%; 4%

Intercambios:

0 Almidón; 0 Fruta; 2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 1/2 Carne alta en grasa; 1 1/2 Grasa;

Selección de carbohidratos

*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

¡Premio de la Mejor Receta 2007! La masa para las galletas de avena y el relleno del pie facilitan la realización de estas deliciosas barras de pie de manzana.