Saltar al Contenido
Menu

Frijoles Rojos Colombianos

  • Guardar
  • Prep 24 hr 15 min
  • Total 25 hr 15 min
  • Ingredientes 10
  • Porciones 10
  • Guardar
  • Pinterest
  • Facebook
  • Enviar
  • Imprimir
Ready to make?
  • Guardar
  • Comparte
  • Mantener la pantalla
Uno de los platos colombianos favoritos de todos los tiempos son los frijoles rojos con tocino, toda una tradición en mi país de origen. Estos frijoles rojos al estilo colombiano es una receta sabrosa y perfecta para acompañar otros platos clásicos como la famosa bandeja paisa. También me encanta disfrutar estos frijoles con una ración de arroz blanco y plátanos. También podrás combinar tus frijoles rojos con otros de tus acompañamientos favoritos.
por Natalia Carter
Actualizada May 28, 2024
  • Guardar
  • Comparte
  • Mantener la pantalla

Ingredientes

  • 2 libras de frijoles rojos grandes secos
  • 3 cubitos de caldo de pollo
  • 1 cebolla, finamente picada
  • 1 libra de tocino, cocido y cortado en trozos de 1 pulgada
  • Sazón GOYA® con Azafrán, si lo deseas
  • 1 zanahoria rallada
  • 1 tomate grande cortado en cubitos
  • 2 plátanos verdes pelados y cortados en cubitos
  • Sal al gusto
  • Hojas de cilantro fresacas si deseas

Instrucciones

  • 1
    Enjuaga los frijoles y colócalos en un tazón grande. Agrega suficiente agua para cubrir los frijoles. Remoja los frijoles en agua durante al menos un día para que se ablanden. No tires el agua; lo necesitarás para cocinar los frijoles.
  • 2
    Agrega los frijoles remojados y el agua junto con todos los ingredientes restantes, excepto el cilantro, a una olla a presión. Cocina durante aproximadamente 1 hora. (Si usas una olla tradicional, cocina durante al menos 3 horas a temperatura baja).
  • 3
    Retira del fuego, decora con hojas de cilantro y sirve.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Explora la sabrosa receta colombiana de frijoles rojos de Que Rica Vida. Domina el arte de los frijoles rojos al estilo colombiano con esta sencilla receta paso a paso.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta
  • Trademarks referred to herein are the properties of their respective owners.
© 2024 ®/TM General Mills Reservados todos los derechos