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Si prefieres la olla regular, agrega los frijoles, las 8 tazas de agua y déjalos hervir hasta que estén cocidos, aproximadamente 2 – 2 1/2 horas, dependiendo del frijol, dado que estos frijoles se cuecen sin tapar y el agua vaporiza, chécalos unas dos veces para ver que tengan agua suficiente. En caso de necesitar más agua, agrega si es necesario, pero caliéntala antes de agregarla para no interrumpir la cocción.