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Filetes de Tilapia con Jitomate y Albahaca

Filetes de Tilapia con Jitomate y Albahaca
  • Prep 15 min
  • Total 35 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 4
Los tomates (jitomates) orgánicos Muir Glen® y la albahaca se mezclan, en una cena de delicioso pescado que está horneado a la perfección.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de jugo de limón recién hecho
  • 2 cucharaditas de ralladura de cáscara de limón
  • 2 cucharaditas de aceite de olivo
  • 4 filetes de tilapia, como de 1/2 pulgada de grosor (1 lb)
  • 3 cucharadas de hojas de albahaca fresca picadas
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de sazonador de limón y pimienta (lemon-pepper seasoning)
  • 1 lata (14.5 oz) de Muir Glen® tomates (jitomates) orgánicos en cubos, escurridos
  • 3 cucharadas de queso parmesano rallado

Instrucciones

  • 1
    Precalienta el horno a 400°F. Rocía spray para cocinar a un refractario de vidrio de 11x7 pulgadas (2 cuartos de galón). En un plato extendido, mezcla el jugo, la ralladura de limón y el aceite. Baña los filetes en esta mezcla y colócalos en el refractario de vidrio.
  • 2
    Espolvorea la albahaca, la sal y la pimienta sobre los filetes. Con una cuchara, pon los jitomates (tomates) sobre los filetes. Espolvorea el queso. Tapa con papel aluminio y hornea de 15 a 20 minutos o hasta que el pescado forme hojuelas con facilidad al introducir un tenedor.

Información Nutricional

Porción: 1 Porción
Calorías
160
Calorías derivadas de la grasa
45
Grasa total
5g
8%
Grasa saturada
1 1/2g
7%
Grasas trans
0g
Colesterol
65mg
21%
Sodio
710mg
30%
Potasio
330mg
9%
Carbohidratos totales
6g
2%
Fibra dietética
1g
4%
Azúcares
3g
Proteína
24g
% Valor Diario*:
Vitamina A
15%
15%
Vitamina C
20%
20%
Calcio
10%
10%
Hierro
6%
6%
Intercambios:
0 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 Vegetal; 3 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

  • Los tomates (jitomates) orgánicos Muir Glen® y la albahaca se mezclan, en una cena de delicioso pescado que está horneado a la perfección.
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