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Crema de Enchilada de Pollo en Bol de Pan
Prep5min
Total25min
Ingredientes5
Porciones3
Los bols o tazones de pan son la alternativa perfecta y original para servir sopas. Es una forma divertida de escapar a la rutina de servirlas siempre en platos.
Van perfectos cuando sirven carne, queso y salsa tipo albondigón, o también crema de brócoli y queso. Yo los preparé con la sopa enchilada Progresso™ y le agregué un poco de maíz y frijoles negros para darle más consistencia.
Como puedes ver, es una cena fácil y rápida de preparar, pero llena de sabor, ¡todos se chuparán los dedos con esta comida deliciosa!
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Ingredientes
1lata (18.5 oz) de sopa Progresso™ Traditional Chicken Cheese Enchilada Flavor
1/2taza de maíz congelado Green Giant™ Steamer Niblets
1/2taza de frijoles negros cocidos y escurridos
3panes redondos tipo bollito
1taza de queso Oaxaca o mozzarella, rallado
Instrucciones
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1
Precalienta el horno a 375 °F.
2
En una olla, calienta a fuego bajo la sopa, y agrega el maíz y los frijoles. Cocina hasta que el maíz esté tierno.
3
Corta la parte superior de cada pan y presiona ligeramente el centro para formar el hueco (si deseas puedes retirar parte de la miga). Coloca los panes en una bandeja para horno, rellénalos con la sopa y corónalos con el queso.
4
Hornea por 15 minutos o hasta que el queso se derrita y dore un poco.
5
Retira del horno y sirve.
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