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Combo de maíz especiado

combo de maíz especiado Side
Combo de maíz especiado
  • Prep 10 min
  • Total 20 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 8

El maíz es una excelente guarnición llena de fibra. Añadir pimientos aumenta el contenido de vitamina A para tener una vista sana. MAS + MENOS -

Ingredientes

1
cucharada de mantequilla o margarina
1
pimiento rojo mediano, picado grueso (1 taza)
1
pimiento verde mediano, picado grueso (1 taza)
1
chile jalapeño mediano, sin semillas, finamente picado
32
onzas de granos de maíz enteros Green Giant™ congelados (aproximadamente 6 1/2 tazas)
2
cucharaditas de hojas de orégano fresco o 1/2 cucharadita de hojas de orégano seco picadas
1/2
cucharadita de sal
1/4
taza de cilantro fresco picado

Instrucciones

Esconder
  • 1
    En una sartén antiadherente de 12 pulgadas, derrite la mantequilla a fuego medio. Cocina los pimientos y el chile con la mantequilla 2 ó 3 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que los pimientos estén al dente.
  • 2
    Incorpora el maíz congelado, el orégano y la sal. Tapa y cocina entre 5 y 6 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que el maíz esté blando. Incorpora el cilantro y revuelve.
 

Información Nutricional

Información Nutricional

Porción: 1 porción
Calorías
130
Calorías derivadas de la grasa
20
% Valor Diario
Grasa total
2 1/2g
4%
Grasa saturada
1g
5%
Grasas trans
0g
Colesterol
0mg
0%
Sodio
160mg
7%
Potasio
330mg
10%
Carbohidratos totales
23g
8%
Fibra dietética
3g
14%
Azúcares
5g
Proteína
3g
% Valor Diario*:
Vitamina A
20%
20%
Vitamina C
35%
35%
Calcio
0%
0%
Hierro
4%
4%
Intercambios:
1 1/2 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
1 1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
Más acerca de esta receta
  • El maíz es una excelente guarnición llena de fibra. Añadir pimientos aumenta el contenido de vitamina A para tener una vista sana.

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