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Coles de Bruselas con Manzanas

Prep 5 min
Total 20 min
Ingredientes 6
Porciones 2

Cocer coles de Bruselas es muy fácil. Dos opciones son las más sencillas: hervirlas o asarlas al horno. Cocinarlas con mantequilla en sal es lo tradicional; agrega un poco de queso y gratínalas y tendrás un platillo completamente distinto. Pero también las puedes combinar con sabores que tal vez sean un poco diferentes; por ejemplo con manzanas. Las coles de Bruselas cocidas son tiernas y se deshacen en tu boca, por lo que agregar una fruta con una consistencia más crujiente lo hacen una delicia. Todos conocemos las grandes propiedades que esta verdura tiene, hagámosla parte de nuestra dieta semanal. La receta que te presento a continuación es muy sencilla, rápida de hacer y tiene una combinación de sabores inigualables. Especialmente si usas el paquete de cocido al vapor de Green Giant™, el tiempo de cocimiento se reduce muchísimo. Este platillo es perfecto para servirlo como plato de acompañamiento para tus carnes, o como un bocadillo a medio día. MAS + MENOS -

Ingredientes

10oz paquete de Green Giant™ Steamers Baby Brussels Sprouts & Butter Sauce (coles de Bruselas en salsa de mantequilla), congeladas

tiras de tocino picado finamente

manzana Granny Smith, descorazonada y partida en octavos

cucharadas de agua

Pimienta

al gusto

ramas de cilantro, picadas finamente

Instrucciones

Esconder

1

Sigue las instrucciones del paquete para cocinar las coles de Bruselas. En el horno de microondas a temperatura alta están listas en 5 a 8 minutos. Cuécelas y resérvalas.
2

En una sartén fríe el tocino, hasta dorarse; esto tomará unos 3 minutos. Agrega la manzana y el agua y revuelve constantemente hasta que se suavice un poco, esto tomará unos 4 minutos.
3

Añade las coles de Bruselas, pimienta y cilantro. Revuelve hasta que todos los ingredientes se integren bien. Sirve inmediatamente.

Consejos de expertos

Se recomienda usar manzanas Granny Smith porque no se deshacen; sin embargo, si no quieres usar Granny Smiths, puedes usar otro tipo de manzana que quede entera después de cocida.

Información Nutricional

Porción: 1 porción

Calorías: 291.8

% Valor Diario

Grasa total: 17.9g; 28%
Grasa saturada 5.9g 30%
Colesterol: 28.7mg; 10%
Sodio: 328.4mg; 14%
Potasio: 776.0mg; 22%
Carbohidratos totales: 26.2g; 9%
Fibra dietética 7.8g 31% Azúcares 13.1g
Proteína: 10.7g

% Valor Diario*:

Vitamina C: 211.20%; 211%
Calcio: 7.30%; 7%
Hierro: 13.40%; 13%

Intercambios:

*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

Cocer coles de Bruselas es muy fácil. Dos opciones son las más sencillas: hervirlas o asarlas al horno. Cocinarlas con mantequilla en sal es lo tradicional; agrega un poco de queso y gratínalas y tendrás un platillo completamente distinto. Pero también las puedes combinar con sabores que tal vez sean un poco diferentes; por ejemplo con manzanas. Las coles de Bruselas cocidas son tiernas y se deshacen en tu boca, por lo que agregar una fruta con una consistencia más crujiente lo hacen una delicia. Todos conocemos las grandes propiedades que esta verdura tiene, hagámosla parte de nuestra dieta semanal. La receta que te presento a continuación es muy sencilla, rápida de hacer y tiene una combinación de sabores inigualables. Especialmente si usas el paquete de cocido al vapor de Green Giant™, el tiempo de cocimiento se reduce muchísimo. Este platillo es perfecto para servirlo como plato de acompañamiento para tus carnes, o como un bocadillo a medio día.