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Coles de Bruselas con Manzanas

Prep 5 min
Total 20 min
Ingredientes 6
Porciones 2

Cocer coles de Bruselas es muy fácil. Dos opciones son las más sencillas: hervirlas o asarlas al horno. Cocinarlas con mantequilla en sal es lo tradicional; agrega un poco de queso y gratínalas y tendrás un platillo completamente distinto. Pero también las puedes combinar con sabores que tal vez sean un poco diferentes; por ejemplo con manzanas. Las coles de Bruselas cocidas son tiernas y se deshacen en tu boca, por lo que agregar una fruta con una consistencia más crujiente lo hacen una delicia. Todos conocemos las grandes propiedades que esta verdura tiene, hagámosla parte de nuestra dieta semanal. La receta que te presento a continuación es muy sencilla, rápida de hacer y tiene una combinación de sabores inigualables. Especialmente si usas el paquete de cocido al vapor de Green Giant™, el tiempo de cocimiento se reduce muchísimo. Este platillo es perfecto para servirlo como plato de acompañamiento para tus carnes, o como un bocadillo a medio día.

Ingredientes

1 1 10oz paquete de Green Giant™ Steamers Baby Brussels Sprouts & Butter Sauce (coles de Bruselas en salsa de mantequilla), congeladas
3 tiras de tocino picado finamente
1 manzana Granny Smith, descorazonada y partida en octavos
2 cucharadas de agua
Pimienta al gusto
5 ramas de cilantro, picadas finamente

Instrucciones

1

Sigue las instrucciones del paquete para cocinar las coles de Bruselas. En el horno de microondas a temperatura alta están listas en 5 a 8 minutos. Cuécelas y resérvalas.
2

En una sartén fríe el tocino, hasta dorarse; esto tomará unos 3 minutos. Agrega la manzana y el agua y revuelve constantemente hasta que se suavice un poco, esto tomará unos 4 minutos.
3

Añade las coles de Bruselas, pimienta y cilantro. Revuelve hasta que todos los ingredientes se integren bien. Sirve inmediatamente.

Información Nutricional

Porción: 1 porción

Calorías: 291.8

Grasa total: 17.9g; 28%

Grasa saturada: 5.9g; 30%

Colesterol: 28.7mg; 10%

Sodio: 328.4mg; 14%

Potasio: 776.0mg; 22%

Carbohidratos totales: 26.2g; 9%

Fibra dietética: 7.8g; 31%

Azúcares: 13.1g

Proteína: 10.7g

% Valor Diario*:

Vitamina C: 211.20%; 211%

Calcio: 7.30%; 7%

Hierro: 13.40%; 13%

Intercambios:

*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Cooking Brussels sprouts is very easy. There are two methods to make them that are the simplest: sautéing them or roasting them in the oven. Cooking them with butter and salt is the traditional preparation; add some cheese and cook them au gratin and you’ll have a completely different dish. But you can also combine them with sabores that are perhaps a little unexpected, such as apple. Cooked Brussels sprouts are very tender and fall apart in your mouth, which is why adding a fruit with a crispier consistency makes it a delicacy. All of us are familiar with the rich properties of this vegetable; let’s make it a part of our weekly diet. The recipe below is very simple, quick to prepare and has a combination of incomparable sabores. This dish is perfect as a side served with meat, or as a noon snack.
Cocer coles de Bruselas es muy fácil. Dos opciones son las más sencillas: hervirlas o asarlas al horno. Cocinarlas con mantequilla en sal es lo tradicional; agrega un poco de queso y gratínalas y tendrás un platillo completamente distinto. Pero también las puedes combinar con sabores que tal vez sean un poco diferentes; por ejemplo con manzanas. Las coles de Bruselas cocidas son tiernas y se deshacen en tu boca, por lo que agregar una fruta con una consistencia más crujiente lo hacen una delicia. Todos conocemos las grandes propiedades que esta verdura tiene, hagámosla parte de nuestra dieta semanal. La receta que te presento a continuación es muy sencilla, rápida de hacer y tiene una combinación de sabores inigualables. Especialmente si usas el paquete de cocido al vapor de Green Giant™, el tiempo de cocimiento se reduce muchísimo. Este platillo es perfecto para servirlo como plato de acompañamiento para tus carnes, o como un bocadillo a medio día.