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Coles de Bruselas Glaseadas al Vino
Prep7min
Total15min
Ingredientes6
Porciones6
Erica Dinho
Esta deliciosa receta de Coles de Bruselas con Glaseado de Maple es una alternativa maravillosa para servir como acompañamiento de su próximo menú. Lo mejor de esta receta es que es muy fácil de preparar.
Las coles de Bruselas no son lo suficientemente apreciadas, pero si las preparas de esta forma te aseguro que te van a encantar. A mí me gusta prepararlas salteadas, sin cocerlas primero, ya que tienen una mejor textura. ¡El vino y el jarabe de maple les da un sabor fantástico!
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Ingredientes
1lb de coles de Bruselas
2cucharadas de aceite de oliva
4cucharadas de vino blanco
Sal y pimienta, al gusto
2cucharadas de mantequilla
3cucharadas de jarabe de maple
Instrucciones
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1
Retira las hojas más externas de las coles de Bruselas y córtalas en dos mitades. Deja enteras las coles más pequeñas.
2
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio y añade las coles. Sube el fuego a medio alto e incorpora el vino.
3
Déjalas cocer a fuego medio por 5 minutos o hasta que las coles estén tiernas. Revuelve constantemente para que los repollitos no se peguen. Salpimienta a tu gusto.
4
Agrega la mantequilla y el jarabe maple. Revuelve bien y sirve inmediatamente.
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