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Cazuela de Jamón y Elote (Maíz)

Cazuela de Jamón y Elote (Maíz)
  • Prep 15 min
  • Total 1 hr 10 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 6
Tienes jamón en el refrigereador? Utilizalo en este rico platillo.

Ingredientes

  • 2 tazas de mezcla Original Bisquick® mix
  • 1 taza de jamon cocido finamente picado
  • 1 taza de queso Cheddar rallado ( 4 oz)
  • 1/4 taza de mantequilla o margarina, derretidas
  • 4 cebollitas de cambray (green onions), rebanadas ( 1/4 taza)
  • 3 huevos, batidos
  • 1 lata (14.75 oz) de elote estilo cremos Green Giant® cream-style corn
  • 1 lata (11 oz) de elote con pimientos Green Giant® Mexicorn® whole kernel corn with red and green peppers, escurridos

Instrucciones

  • 1
    Precalienta el horno a 350°F. Rocia con spray especial para cocinar un molde de vidrio de 11 x 7 pulgadas ( o de dos cuartos de galon de capacidad).
  • 2
    En un tazón grande, mezcla los ingredientes. Vacía al molde de vidrio.
  • 3
    Hornea de 45 a 55 minutos o hasta que este dorado claro y espeso (que al moverlo no se vea crudo). Deja reposar durante 5 minutos antes de cortar. Corta en porciones cuadradas.

  • Puedes utilizar otros quesos como el Oaxaca, Manchego, Monterrey Jack o Suizo en lugar del queso Cheddar.
  • SIrve con fruta fresca, este platillo es excelente para un brunch o desayuno.

Información Nutricional

Porción: 1 Porción
Calorías
500
Calorías derivadas de la grasa
220
Grasa total
25g
38%
Grasa saturada
12g
60%
Grasas trans
2g
Colesterol
160mg
53%
Sodio
1340mg
56%
Potasio
330mg
9%
Carbohidratos totales
49g
16%
Fibra dietética
3g
14%
Azúcares
7g
Proteína
19g
% Valor Diario*:
Vitamina A
15%
15%
Vitamina C
8%
8%
Calcio
15%
15%
Hierro
15%
15%
Intercambios:
2 1/2 Almidón; 0 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 1 1/2 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 4 Grasa;
Selección de carbohidratos
3
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

  • Tienes jamón en el refrigereador? Utilizalo en este rico platillo.
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