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Canastas de Ensalada Fría de Brócoli con Tocino

Canastas de Ensalada Fría de Brócoli con Tocino
  • Prep 10 min
  • Total 40 min
  • Ingredientes 10
  • Porciones 8
Silvia Martínez La temporada de verano se aproxima y es tiempo de buscar recetas frías para las tardes calurosas. Además, durante el verano muchos tenemos celebraciones, reuniones y fiestas. ¡Esta receta es precisamente lo que necesitas para esos momentos! Hoy te presento un snack fácil de hacer para tus fiestas. ¡Te va a encantar!

Ingredientes

  • 1 paquete de masa Pillsbury™ Butter Flake refrigerated crescent dinner rolls
  • 1 cabeza de brócoli, picada
  • 2 cucharaditas de vinagre de manzana
  • 2 cucharadas de yogur natural Yoplait®
  • 1 cucharada de mayonesa
  • 1 cucharadita de miel de abeja
  • 1/4 cucharadita de sal
  • Pimienta, al gusto
  • 3 cucharadas de tocino en pedacitos
  • 2 cucharadas de grosellas secas

Instrucciones

  • 1
    Precalienta el horno a 375° F.
  • 2
    En moldes para cupcakes, coloca los triángulos de masa Pillsbury™ Butter Flake Crescents. Asegúrate de cubrir el fondo y las paredes de cada molde.
  • 3
    Bake the dough baskets for 10-12 minutes or until cooked and golden brown.
  • 4
    Saca del horno y deja reposar.
  • 5
    Cocina el brócoli al vapor por 2 minutos. Debe quedar de un color verde fuerte y estar suave pero crujiente. Cuando esté listo, colócalo en un recipiente con agua fría para detener la cocción. Cuélalo y cámbialo a un recipiente limpio.
  • 6
    Mezcla el vinagre de manzana, el yogur, la mayonesa, la miel de abeja, la sal y la pimienta al gusto. A esta preparación, agrega el brócoli, el tocino y las grosellas y revuelve bien.
  • 7
    Cubre el recipiente con plástico y ponlo en el congelador por 10 minutos.
  • 8
    Rellena las canastas con la ensalada de brócoli y sirve.

  • Usa pasas doradas u oscuras en caso de no encontrar grosellas.
  • Compra el tocino ya cocido y en pedacitos para ahorrar tiempo.

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  • Silvia Martínez La temporada de verano se aproxima y es tiempo de buscar recetas frías para las tardes calurosas. Además, durante el verano muchos tenemos celebraciones, reuniones y fiestas. ¡Esta receta es precisamente lo que necesitas para esos momentos! Hoy te presento un snack fácil de hacer para tus fiestas. ¡Te va a encantar!
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