MENU
  • Facebook
    379
  • Pinterest
    184
  • Guardar
    58
  • Imprimir
    180

Arroz Criollo

arroz criollo Entree South American
Arroz Criollo
  • Prep 10 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 12
  • Porciones 4

Hoy te presento un plato del repertorio culinario de Colombia que es popular en el departamento de Antioquia. Se trata de una receta muy fácil y deliciosa, y es una buena opción para cuando nos sobran frijoles y arroz. ¡Que la disfrutes! MAS + MENOS -

Ingredientes

4
chorizos
1/2
taza de pimiento verde picado
1/2
taza de pimiento rojo cortado en tiras delgadas
2
dientes de ajo picados
1
taza de cebolla picada
1
taza de arroz
1 1/2
taza de caldo de pollo Progresso™
1
cucharadita de comino molido
Sal,
a gusto
1
taza de frijoles negros cocinados
1
plátano maduro, cortado en cubos y frito
1/4
de taza de cilantro picado finamente

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Retírale la piel a los chorizos y pon el relleno en una olla mediana a fuego medio. Cocina por 5 minutos.
  • 2
    Añade los pimientos, el ajo y la cebolla, y cocina por 4 minutos más.
  • 3
    Añade el arroz y revuelve hasta que los granos queden bien cubiertos.
  • 4
    Agrega 1 1/2 taza de caldo de pollo, comino y sal.
  • 5
    Deja hervir y, cuando el arroz se esté secando, tapa la olla y cocina por unos 20 minutos, hasta que el arroz se haya abierto.
  • 6
    Agrega los frijoles, los trozos de plátano y el cilantro, y revuelve bien.
  • 7
    Sirve con arepa y aguacate.

Consejos de expertos

  • Puedes reemplazar el chorizo por tocineta o pedazos de carne de cerdo.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta
Más acerca de esta receta
  • Hoy te presento un plato del repertorio culinario de Colombia que es popular en el departamento de Antioquia. Se trata de una receta muy fácil y deliciosa, y es una buena opción para cuando nos sobran frijoles y arroz. ¡Que la disfrutes!

© 2018 ®/TM General Mills Reservados todos los derechos

Evalúa y Comenta