MENU
  • Facebook
  • Pinterest
  • Guardar
  • Imprimir

Arroz con Fríjoles y Plátano Maduro

Arroz con Fríjoles y Plátano Maduro
  • Prep 10 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 10
  • Porciones 6
Una receta para el Día de Acción de Gracias que se sale de lo tradicional podría ser este arroz con frijoles y plátano maduro. Un plato que lleva toda la esencia de la cocina latina y que además, combina a la perfección con el pavo de la cena. Otra de sus grandes ventajas es que se prepara en un dos por tres, dejándote tiempo para preparar el resto del menú y recibir a tus invitados como una reina. ¿Te animas a ponerle este toque latino a tu mesa?

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 tazas de arroz
  • 1/2 taza de frijoles rojos
  • 1/2 taza de salsa de tomate Muir Glen Organic™
  • 1 taza de carne en cubos (opcional)
  • 4 tazas de agua
  • 1 pizca de cúrcuma
  • Sal al gusto
  • 1 plátano maduro

Instrucciones

  • 1
    Si deseas agregar carne a este arroz, añade el aceite a una cazuela, y dora la carne junto al ajo.
  • 2
    A continuación incorpora el arroz, los frijoles, la salsa de tomate y por último el agua. Sazona con la cúrcuma y la sal.
  • 3
    Tapa la olla y deja que los granos de arroz se abran a fuego lento.
  • 4
    Mientras tanto, pela el plátano maduro y córtalo en cubos pequeños.
  • 5
    Sofríe los trocitos de plátano hasta que estén blandos. Retira del aceite y escurre en papel absorbente.
  • 6
    Una vez el arroz esté listo, incorpora los cubos de plátano y mezcla muy bien los ingredientes.
  • 7
    Sirve inmediatamente.

  • Puedes reemplazar los frijoles rojos por negros.
  • Para darle un toque más latino, espolvorea un poco de cilantro picado finamente al momento de servir.

No hay información nutricional disponible para esta receta

  • Una receta para el Día de Acción de Gracias que se sale de lo tradicional podría ser este arroz con frijoles y plátano maduro. Un plato que lleva toda la esencia de la cocina latina y que además, combina a la perfección con el pavo de la cena. Otra de sus grandes ventajas es que se prepara en un dos por tres, dejándote tiempo para preparar el resto del menú y recibir a tus invitados como una reina. ¿Te animas a ponerle este toque latino a tu mesa?
© 2021 ®/TM General Mills Reservados todos los derechos