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Arroz con Calabaza

Arroz con Calabaza
  • Prep 10 min
  • Total 25 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 4
Las recetas de calabaza son de mis preferidas al iniciar el otoño. Generalmente suelen ser muy económicas y bastante fáciles de hacer. Así mismo es este arroz, un plato en el que el paladar se dará gusto, gracias a que los sabores de la mantequilla y el curry se funden con la cremosura de la calabaza. Preparar arroz con calabaza en mi casa, significa celebrar la llegada del otoño. Es un platillo que hace homenaje a la estación con sus típicos colores y que combina a la perfección con una jugosa carne. ¿Con qué otro acompañamiento lo servirías?

Ingredientes

  • 2 tazas de agua
  • 1 taza de arroz de grano largo
  • 2 tazas de calabaza pelada y en cubos
  • 1 pizca de curry
  • 1/2 cubo de caldo de pollo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Sal al gusto

Instrucciones

  • 1
    Lleva al fuego las dos tazas de agua hasta que hierva.
  • 2
    Añade el resto de los ingredientes, mézclalos muy bien y tapa la olla.
  • 3
    Baja la intensidad del fuego, hasta que los granos de arroz hayan abierto y estén suaves.
  • 4
    Sirve inmediatamente.

Consejos de expertos

  • Para darle un toque delicioso, agrega queso parmesano rallado en el momento de servir.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Las recetas de calabaza son de mis preferidas al iniciar el otoño. Generalmente suelen ser muy económicas y bastante fáciles de hacer. Así mismo es este arroz, un plato en el que el paladar se dará gusto, gracias a que los sabores de la mantequilla y el curry se funden con la cremosura de la calabaza. Preparar arroz con calabaza en mi casa, significa celebrar la llegada del otoño. Es un platillo que hace homenaje a la estación con sus típicos colores y que combina a la perfección con una jugosa carne. ¿Con qué otro acompañamiento lo servirías?
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