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Aguacate Relleno de Pollo con Salsa de Chipotle y Yogur

aguacate relleno de pollo con salsa de chipotle y yogur Appetizer Mexican
Aguacate Relleno de Pollo con Salsa de Chipotle y Yogur
  • Prep 15 min
  • Total 25 min
  • Ingredientes 5
  • Porciones 2

Este aguacate relleno de pollo puede ser el aperitivo perfecto para fiestas o celebraciones importantes. Su deliciosa salsa de chipotle y yogur es la auténtica protagonista, tanto que te aconsejo preparar una buena cantidad para disfrutarla después en otros platillos. Puedes agregarle más verduras como granos de maíz, tomates picados o calabacitas, y convertir esta sencilla preparación ¡en todo un festín! MAS + MENOS -

Ingredientes

1
yogur Yoplait® sin sabor
1
chile chipotle
1
pechuga de pollo cocida y deshebrada
1/2
taza de apio picado
1
aguacate

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Prepara la salsa licuando el yogur sin sabor con el chipotle. Sazona al gusto.
  • 2
    Mezcla el pollo desmenuzado con el apio y la salsa de chipotle y yogur.
  • 3
    Corta el aguacate a la mitad, retira la semilla y parte de la pulpa.
  • 4
    Añade la pulpa picada a la mezcla de pollo y con ello, rellena las dos mitades del aguacate.
  • 5
    Sirve en un plato y acompaña con un poco más de salsa

Consejos de expertos

  • Esta salsa la puedes usar en diferentes preparaciones. Prepara una cantidad generosa y refrígerala en un frasco de vidrio hermético.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Este aguacate relleno de pollo puede ser el aperitivo perfecto para fiestas o celebraciones importantes. Su deliciosa salsa de chipotle y yogur es la auténtica protagonista, tanto que te aconsejo preparar una buena cantidad para disfrutarla después en otros platillos. Puedes agregarle más verduras como granos de maíz, tomates picados o calabacitas, y convertir esta sencilla preparación ¡en todo un festín!

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