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Pollo con Salsa de Tomatillo

Pollo con Salsa de Tomatillo
  • Prep 15 min
  • Total 60 min
  • Ingredientes 10
  • Porciones 4
Este plato de pollo con salsa de tomatillo es delicioso y fácil de preparar. Per-fecto para una sencilla y deliciosa comida entre semana. ¡Me encantan los sabores de este jugoso pollo! Sírvelo con arroz y una ensalada verde si lo deseas. En casa nos gustó tanto esta receta que ¡planeamos prepararla muchas veces más de ahora en adelante!

Ingredientes

  • 1 taza de yogurt
  • 1/2 cucharadita de azúcar
  • 4 dientes de ajo machacados
  • 1 taza de cilantro fresco picado
  • 3 tomatillos, pelados y picados
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 1/4 de cucharadita de comino molido
  • 1/2 jalapeño picado
  • Sal y pimienta, a gusto
  • 4 pechugas de pollo deshuesado y sin piel

Instrucciones

  • 1
    Mezcla el yogur con el resto de los ingredientes (excepto el pollo) en un reci-piente.
  • 2
    Vierte la mitad del aderezo en una bolsa con cierre hermético.
  • 3
    Agrega las pechugas de pollo y refrigera por al menos 30 minutos o toda la noche.
  • 4
    Guarda el resto de la salsa.
  • 5
    Precalienta el horno a 375 °F.
  • 6
    Vierte la salsa sobre las pechugas de pollo, en una bandeja de horno.
  • 7
    Hornea de 20 a 25 minutos.
  • 8
    Cubre las pechugas con el resto de la salsa y sirve con arroz (opcional).

Consejos de expertos

  • Esta salsa de tomatillo también es deliciosa con pechugas de pavo o pescado.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Este plato de pollo con salsa de tomatillo es delicioso y fácil de preparar. Per-fecto para una sencilla y deliciosa comida entre semana. ¡Me encantan los sabores de este jugoso pollo! Sírvelo con arroz y una ensalada verde si lo deseas. En casa nos gustó tanto esta receta que ¡planeamos prepararla muchas veces más de ahora en adelante!
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