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Volcanes de Nopal

  • Prep 10 min
  • Total 25 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 12
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Ingredientes

12
tortillas de maíz
1 1/2
tazas de queso asadero, rallado
1
frasco (12-15 oz) de nopales, escurridos y picados
3
tomates Roma, finamente picados
1
chile serrano, finamente picado (opcional)
1/2
cebolla blanca, finamente picada
1
manojo de cilantro fresco, finamente picado
Salsa
picante, al gusto (opcional)
Crema
mexicana, al gusto (opcional)

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
Calorías
120.4
% Valor Diario
Grasa total
5.5g
8%
Grasa saturada
2.9g
14%
Colesterol
14.4mg
5%
Sodio
111.0mg
5%
Carbohidratos totales
13.2g
4%
Fibra dietética
2.6g
10%
Azúcares
1.3g
Proteína
5.4g
% Valor Diario*:
Vitamina C
10.60%
11%
Calcio
17.20%
17%
Hierro
3.40%
3%
Intercambios:
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

La información nutricional de esta receta se estima utilizando una aplicación líder en el cálculo de nutrición, pero es sólo una estimación . Los valores actuales de nutrición pueden variar dependiendo de los ingredientes exactos o marcas que estés utilizando .

Mantenido Por Edamam

Expert Tips

Para ahorrar tiempo en la cocina, utiliza tostadas que venden ya horneadas.

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 400 °F.
  • 2 Engrasa dos bandejas para hornear con aceite en aerosol y coloca las tortillas de maíz. Hornea por unos 12-13 minutos, volteando las tortillas después de 6 minutos, hasta que estén doradas.
  • 3 Esparce 3 cucharadas de queso asadero rallado encima de cada tortilla. Hornea por unos 2-3 minutos más o hasta que el queso esté completamente derretido.
  • 4 Mientras se hornean las tostadas, prepara la ensalada de nopales mezclando los nopales picados, los tomates, la cebolla y el cilantro en un recipiente. Sazona con sal y pimienta negra al gusto.
  • 5 Retira las tostadas del horno. Decora cada tostada con 3 o 4 cucharadas de ensalada de nopales. Acompaña con tu salsa picante preferida o crema mexicana. ¡Buen provecho!

Los volcanes son unas tostadas con queso derretido que se preparan en el horno. Después de hornearse, se decoran con un sinfín de ingredientes. Entre más guarniciones se le añaden, más se va pareciendo a un volcán a punto de erupción. Por lo general los volcanes se sirven como platillo principal a la hora de la cena, pero si los sirves con una refrescante ensalada de nopales también se pueden servir como botana o aperitivo en una reunión que tengas en casa.

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Leslie Limon Leslie Limon
October 8, 2015

Los volcanes son unas tostadas con queso derretido que se preparan en el horno. Después de hornearse, se decoran con un sinfín de ingredientes. Entre más guarniciones se le añaden, más se va pareciendo a un volcán a punto de erupción. Por lo general los volcanes se sirven como platillo principal a la hora de la cena, pero si los sirves con una refrescante ensalada de nopales también se pueden servir como botana o aperitivo en una reunión que tengas en casa.