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Tortillas de Nopal

  • Prep 5 min
  • Total 15 min
  • Ingredientes 5
  • Porciones 0

Ingredientes

1
hoja de nopal de tamaño mediano, sin espinas y cortadas en rodajas
1
taza de agua
1/4
de taza de cilantro, lavado y picado
2
tazas de harina de maíz para tortillas
1/4
de cucharada de sal

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Congela el resto de las tortillas envueltas en plástico para usar otro día.

Usa tijeras para cortar una bolsa con cierre para hacer un forro plástico para tu prensa para tortillas.

Instrucciones

  • 1 Combina el nopal en rodajas, agua y culantro en una licuadora, y licúa hasta que ya no haya grumos.
  • 2 En un tazón, mezcla harina de maíz, sal y agua de nopal.
  • 3 Amasa hasta formar una masa suave y sin grumos.
  • 4 Divide la masa en 16 porciones y haz bolas con cada una.
  • 5 Pon una a la vez en una prensa para tortillas cubierta con plástico, y presiona firmemente.
  • 6 Cocina en un comal precalentado o ásalas por dos minutos de cada lado.
  • 7 Sirve calientes.

Las tortillas de nopal no sólo son fáciles de hacer, sino que también son deliciosas. Agarra una bolsa de nopales frescos, un montón de culantro y harina de maíz, y estarás lista para hacer estas tortillas de nopal. A mí me gusta servir mis tortillas con frijoles refritos y queso.

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Vianney Rodriguez Vianney Rodriguez
October 17, 2016

Las tortillas de nopal no sólo son fáciles de hacer, sino que también son deliciosas. Agarra una bolsa de nopales frescos, un montón de culantro y harina de maíz, y estarás lista para hacer estas tortillas de nopal. A mí me gusta servir mis tortillas con frijoles refritos y queso.