Pasta Ramen con Carne y Verduras

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite vegetal
• 1 lb de bisteces, cortados en tiras
• 2 tazas de agua
• 1 paquete (3 oz) de mezcla para sopa sabor carne estilo ramen
• 1 paquete (16 oz) de verduras frescas para stir-fry: brócoli, coliflor, apio, zanahorias, vainas de chícharo orientales (snow pea pods) y pimientos (4 tazas)
• 1/4 taza de salsa para stir-fry
• 2 cucharaditas de salsa de soya reducida en sodio

Instrucciones

• En un sartén de 12 pulgadas con non-stick, calienta el aceite a fuego medio alto. Agrega la carne cocina hasta que no este rosa de 3 a 5 minutos. Retira y cubre tapándolo.
• En el mismo sartén pon el agua a hervir. Rompe y agrega los tallarines ramen y ponlos en el agua (sin el sobrecito de sazonador) hasta que estén medio cocidos. Agrega verduras y calienta a hervir. Hierve de 5 a 7 minutos; revolviendo ocasionalmente hasta que las verduras estén cocidas pero crujientes.
• Agrega el paquetito que trae la sopa, las salsas y la carne. Cocina 2 a 3 minutos revolviendo frecuentemente, hasta que este caliente.