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Sopa de Ramen con Bok Choy y Huevo

  • Prep 10 min
  • Total 15 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 2

Ingredientes

1
paquete de fideos ramen
3
hojas limpias de bok choy
1
huevo
2
tiras de cebolla verde cortada finamente
Champiñones
secos tipo shiitake (opcional)
1
cucharadita de pasta de chile y ajo comúnmente usada en la cocina oriental

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Podemos especias chinas, espinacas o el huevo ya cocido.

Una de mis comidas favoritas es la oriental, en especial la japonesa. Los platillos gozan de sabores frescos, con ingredientes sanos. Uno de mis favoritos es el sushi y las sopas, en especial una que suelo ordenar en mi restaurante preferido: una rica sopa de ramen con bok choy y huevo, perfecta para días fríos o cuando requerimos del sabor de comidas caseras. Preparar esta sopa no es complicado. Incluso he llegado a hacerla con solo unos ingredientes y el sabor sigue siendo delicioso. Recientemente, mientras veía uno de los tantos programas culinarios que suelo ver, un famoso chef preparaba su propia versión de esta sopa utilizando los famosos y económicos fideos ramen que se encuentran en cualquier supermercado. Su método me pareció tan sencillo ¡que me animé a hacer mi propia receta! A continuación les comparto no sólo una de mis recetas favoritas, sino también la solución perfecta para días ocupados y/o de bajo presupuesto.

Instrucciones

  • 1 Pon a cocinar los fideos como lo indica el empaque.
  • 2 Cuando el agua esté hirviendo, añade el bok choy, el huevo, la cebolla y los champiñones. Cubre la olla y baja el fuego por un minuto o hasta que el huevo se haya cocinado.
  • 3 Sirve caliente y agrega el chile.

Una de mis comidas favoritas es la oriental, en especial la japonesa. Los platillos gozan de sabores frescos, con ingredientes sanos. Uno de mis favoritos es el sushi y las sopas, en especial una que suelo ordenar en mi restaurante preferido: una rica sopa de ramen con bok choy y huevo, perfecta para días fríos o cuando requerimos del sabor de comidas caseras. Preparar esta sopa no es complicado. Incluso he llegado a hacerla con solo unos ingredientes y el sabor sigue siendo delicioso. Recientemente, mientras veía uno de los tantos programas culinarios que suelo ver, un famoso chef preparaba su propia versión de esta sopa utilizando los famosos y económicos fideos ramen que se encuentran en cualquier supermercado. Su método me pareció tan sencillo ¡que me animé a hacer mi propia receta! A continuación les comparto no sólo una de mis recetas favoritas, sino también la solución perfecta para días ocupados y/o de bajo presupuesto.

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Natalia Carter Natalia Carter
October 13, 2015

Una de mis comidas favoritas es la oriental, en especial la japonesa. Los platillos gozan de sabores frescos, con ingredientes sanos. Uno de mis favoritos es el sushi y las sopas, en especial una que suelo ordenar en mi restaurante preferido: una rica sopa de ramen con bok choy y huevo, perfecta para días fríos o cuando requerimos del sabor de comidas caseras. Preparar esta sopa no es complicado. Incluso he llegado a hacerla con solo unos ingredientes y el sabor sigue siendo delicioso. Recientemente, mientras veía uno de los tantos programas culinarios que suelo ver, un famoso chef preparaba su propia versión de esta sopa utilizando los famosos y económicos fideos ramen que se encuentran en cualquier supermercado. Su método me pareció tan sencillo ¡que me animé a hacer mi propia receta! A continuación les comparto no sólo una de mis recetas favoritas, sino también la solución perfecta para días ocupados y/o de bajo presupuesto.