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Sopa de Res con Pasta y Verduras

  • Prep 25 min
  • Total 25 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 4

Ingredientes

1/2
lb de carne de res molida extra magra
3 1/2
tazas de agua
1
lata (14 ½ oz) de tomates (jitomates) en cubos con chiles verdes, sin escurrir
1
taza de Green Giant® Frozen Mixed Vegetables (verduras mixtas congeladas)
1
cucharadita de consomé instantáneo de res
1
paquete (2.8 oz) de mezcla para sopa de ramen con sabor a carne de res
4
cucharadas de crema agria baja en grasa, si lo deseas

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
Calorías
210
Calorías derivadas de la grasa
90
% Valor Diario
Grasa total
10g
15%
Grasa saturada
4g
20%
Colesterol
40mg
13%
Sodio
880mg
37%
Carbohidratos totales
16g
5%
Fibra dietética
2g
8%
Azúcares
4g
Proteína
14g
% Valor Diario*:
Vitamina A
20%
20%
Vitamina C
10%
10%
Calcio
6%
6%
Hierro
10%
10%
Intercambios:
1 Almidón; 1 Otros carbohidratos; 1 1/2 Carne magra; 1 Grasa;
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

Para reducir la grasa de cada porción de esta sopa en aproximadamente 2 gramos, utiliza pavo molido en lugar del carne molida de res.

Sirve esta condimentada sopa con pan de maíz, bolillo u hornea un paquete de Pillsbury® Cornbread Twist refrigerados.

Instrucciones

  • 1 En una olla o cacerola grande, dora la carne molida a fuego medio alto hasta que esté cocinado. Escurre.
  • 2 Añade el agua, los tomates (jitomates), las verduras, el consomé y el paquete sazonador de la mezcla de sopa; mezcla bien. Deja que hierva. Rompe las pastas ramen en porciones mas pequeñas; añade a la sopa. Cuece a fuego lento de 3 a 5 minutos o hasta que las pastas estén tiernas, revolviendo de vez en cuando para que no se peguen.
  • 3 Para servir, sirve la sopa en platos individuales. Añade una cucharada de crema agria a cada plato, si lo deseas.

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