Ensalada Estilo Texas de Col

Ingredientes

• 1 bolsa (de 16 oz) de mezcla para ensalada de col (col y zanahoria ralladas)
• ½ taza de cilantro fresco picado
• 2 latas (11 oz cada una) de granos enteros de elote con pimiento rojo y verde Green Giant® Mexicorn®, escurridos
• ¼ taza de aceite vegetal
• 3 cucharadas de jugo de limón amarillo o verde
• ½ cucharadita de sal
• ¾ cucharadita de comino molido

Instrucciones

• En un tazón grande (de 1 galón) revuelve la mezcla de col con zanahoria, cilantro y elote.
• En un recipiente con tapa hermética pon el aceite, jugo de limón, sal y comino; revuelve bien. Vierte sobre la mezcla de col y revuelve suavemente.
• Tápalo; refrigéralo de 1 a 2 horas para que se combinen los sabores antes de servir.