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    1

Ensalada de Maíz y Cebada

  • Prep 40 min
  • Total 50 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 0

Ingredientes

4
tazas de agua o de caldo de pollo
1
taza de cebada
1
lata de 14.5 oz de tomates Muir Glen™ Organic cortados en cubitos, escurridos
1
lata de 12 oz de maíz en granos Green Giant™ Valley Fresh Niblets Corn, cocidos según las instrucciones del envase
1/2
cebolla colorada mediana, cortada en cubos
2
cucharadas de jugo de limón
1
cucharada de aceite de oliva
1/2
taza de cilantro, lavado y picado
Sal
y pimienta, a gusto

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Ahorra la mitad del tiempo de preparación cocinando la cebada el día anterior. Puedes guardarla en el refrigerador y mezclarla cuando esté lista para servirse.

La cebada es un excelente ingrediente para una ensalada tibia o fría. Con su sabor a nuez, esta ensalada que sabe a granos es rica en fibras y proteínas. Asegúrate de preparar una porción adicional y recaliéntala con leche la mañana siguiente para un excelente comienzo del día.

Instrucciones

  • 1 Hierve agua o caldo de pollo a fuego alto. Baja el fuego, tapa y cocina la cebada hasta que esté blanda, por unos de 30 minutos. Revuelve con un tenedor, colócala en un recipiente y deja que se enfríe.
  • 2 Cuando la cebada se enfríe por completo, agrega el resto de los ingredientes al recipiente. Mezcla y salpimienta. Sirve.

La cebada es un excelente ingrediente para una ensalada tibia o fría. Con su sabor a nuez, esta ensalada que sabe a granos es rica en fibras y proteínas. Asegúrate de preparar una porción adicional y recaliéntala con leche la mañana siguiente para un excelente comienzo del día.

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Vianney Rodriguez Vianney Rodriguez
October 19, 2015

La cebada es un excelente ingrediente para una ensalada tibia o fría. Con su sabor a nuez, esta ensalada que sabe a granos es rica en fibras y proteínas. Asegúrate de preparar una porción adicional y recaliéntala con leche la mañana siguiente para un excelente comienzo del día.