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Ensalada Tabule

  • Prep 15 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 8

Ingredientes

2
tazas de trigo (bulgur) resquebrajado
2
tazas de agua
1
taza de tomates picados
1/2
taza de cilantro picado
1/2
taza de menta picada
1
taza de cebolla morada picada
1/2
taza de jugo de limón
1
taza de aceite de oliva
2
cucharaditas de sal

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Si no encuentras menta fresca puedes usar menta deshidratada.

A mi familia le gusta mucho comer ensaladas, especialmente si hace calor, y esta ensalada tabule con la que crecí es una tradición en nuestra casa y una buena idea para ofrecer como comida para las vacacio-nes. El tabule es una ensalada mediterránea que se sirve acompañada de hummus y pan pita y está he-cha con trigo, tomates frescos, cebolla y menta. Es realmente una ensalada deliciosa que satisface a todos y ahora comparto con ustedes mi receta especial.

Instrucciones

  • 1 Coloca las dos tazas de trigo en un tazón y agrega las dos tazas de agua. Deja que el trigo absorba el agua (20 minutos) y cuando esté listo, separa con un tenedor.
  • 2 En una ensaladera grande vierte el trigo remojado y agrega los tomates, el cilantro, la menta, y la cebolla morada. Mezcla los ingredientes y aliña con el jugo de limón, el aceite de oliva y la sal.
  • 3 Revuelve bien y sirve junto con pan pita o como aderezo a una carne asada, encima de una ensalada ver-de o bien usa el tabule para rellenar un aguacate.

A mi familia le gusta mucho comer ensaladas, especialmente si hace calor, y esta ensalada tabule con la que crecí es una tradición en nuestra casa y una buena idea para ofrecer como comida para las vacacio-nes. El tabule es una ensalada mediterránea que se sirve acompañada de hummus y pan pita y está he-cha con trigo, tomates frescos, cebolla y menta. Es realmente una ensalada deliciosa que satisface a todos y ahora comparto con ustedes mi receta especial.

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Adriana Martin Adriana Martin
October 8, 2015

A mi familia le gusta mucho comer ensaladas, especialmente si hace calor, y esta ensalada tabule con la que crecí es una tradición en nuestra casa y una buena idea para ofrecer como comida para las vacacio-nes. El tabule es una ensalada mediterránea que se sirve acompañada de hummus y pan pita y está he-cha con trigo, tomates frescos, cebolla y menta. Es realmente una ensalada deliciosa que satisface a todos y ahora comparto con ustedes mi receta especial.