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Cerdo Agridulce

  • Prep 20 min
  • Total 20 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 4

Ingredientes

1
lb de chuletas de lomo de cerdo, cortadas en cubos de 1 pulgada
1
huevo, batido
3/4
taza de mezcla Bisquick® Original mix
1/2
cucharadita de sal
1/8
cucharadita de pimienta
1/2
taza aceite vegetal
1 1/2
tazas pimientos y cebolla congelados para sofreír (de una bolsa de 1 lb)
1
lata (8 oz) de trozos de piña, escurridos
1
frasco (11 1/2 oz) de salsa agridulce

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción:
Calorías
670
Calorías derivadas de la grasa
380
% Valor Diario
Grasa total
42g
65%
Grasa saturada
8g
42%
Grasas trans
1/2g
Colesterol
125mg
41%
Sodio
960mg
40%
Potasio
560mg
16%
Carbohidratos totales
43g
14%
Fibra dietética
2g
8%
Azúcares
22g
Proteína
29g
% Valor Diario*:
Vitamina A
6%
6%
Vitamina C
25%
25%
Calcio
8%
8%
Hierro
15%
15%
Intercambios:
1 1/2 Almidón; 0 Fruta; 1 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 3 1/2 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 6 Grasa;
Selección de carbohidratos
3
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

Si no consigues la mezcla para sofreír congelada, utiliza tres cuartos de taza de tiras de pimiento y tres cuartos de taza de gajos delgados de cebolla.

El puerco agridulce preparado en casa con facilidad puede estar en tu mesa en menos de 30 minutos.

Instrucciones

  • 1 En un tazón mediano, mezcla el puerco con el huevo. En una bolsa de plástico resellable para comida, de 1 galón, coloca la mezcla Bisquick®, la sal y la pimienta; sella la bolsa y agítala para mezclar. Escurre el exceso de huevo del puerco. Coloca los cubos de puerco en la bolsa de plástico; séllala y agítala para cubrir el puerco.
  • 2 En una sartén antiadherente de 12 pulgadas, calienta el aceite a fuego medio. Coloca el puerco, en una sola capa, en la sartén. Cocina de 6 a 8 minutos, volteándolo ocasionalmente, hasta que dore y esté crujiente en la parte exterior y ya no tenga un color rosado en el centro. Escúrrelo sobre toallas de papel Tápalo para mantenerlo caliente.
  • 3 Reserva 1 cucharada de aceite en la sartén; desecha el aceite restante. Añade la mezcla de pimiento; cocina a fuego medio alto, de 2 a 3 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que las verduras estén firmes y blandas. Añade la salsa agridulce y el puerco; calienta hasta hervir.

El puerco agridulce preparado en casa con facilidad puede estar en tu mesa en menos de 30 minutos.

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