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Camarones Marsala

  • Prep 30 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 12
  • Porciones 4

Ingredientes

1
cucharada de aceite
1
cebolla picada
14
oz de champiñones partidos en 4
2
dientes de ajo picados finos
sal
y pimienta, a gusto
1
cucharada de maicena
1/3
taza de caldo de verduras o agua
2/3
taza de vino Marsala
32
camarones medianos limpios y sin cola
1
cucharada de mantequilla
1 1/2
cucharadita de vinagre balsámico (opcional)
perejil
picado para servir

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Este plato va muy bien sobre fideos cocidos o arroz o con vegetales verdes salteados.

Te recomiendo usar un Marsala seco.

Si eres fan del pollo Marsala, esta versión con camarones te va a encantar aún más porque es muy sencilla y rápida de preparar. ¡En menos de 30 minutos tendrás una sabrosa comida lista para tu familia! El sabor del vino Marsala le da un toque delicioso y sofisticado a esta receta que puedes servir durante la semana o en una cena elegante. ¡Verás cómo impresionas a todos!

Instrucciones

  • 1 En una sartén amplia calienta 1 cucharada de aceite y cocina la cebolla por 5 minutos a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente.
  • 2 Agrega los champiñones y deja dorar y cocinar por 6-8 minutos. Revuelve ocasionalmente.
  • 3 Agrega el ajo picado fino y cocina 1 minuto más. Sazona con sal y pimienta.
  • 4 En una taza disuelve la maicena en el caldo o agua fría, agrega el vino Marsala y revuelve bien.
  • 5 Vierte el vino en la sartén y revuelve bien. Agrega los camarones y cocina 4 minutos, apenas los camarones empiecen a ponerse rosados, agrega la mantequilla y el vinagre. Revuelve y ajusta la sazón sirve espolvoreado con perejil.
  • 6 Sirve de inmediato para que no se te pasen de cocción los camarones.

Si eres fan del pollo Marsala, esta versión con camarones te va a encantar aún más porque es muy sencilla y rápida de preparar. ¡En menos de 30 minutos tendrás una sabrosa comida lista para tu familia! El sabor del vino Marsala le da un toque delicioso y sofisticado a esta receta que puedes servir durante la semana o en una cena elegante. ¡Verás cómo impresionas a todos!

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Pilar Hernandez Pilar Hernandez
October 15, 2015

Si eres fan del pollo Marsala, esta versión con camarones te va a encantar aún más porque es muy sencilla y rápida de preparar. ¡En menos de 30 minutos tendrás una sabrosa comida lista para tu familia! El sabor del vino Marsala le da un toque delicioso y sofisticado a esta receta que puedes servir durante la semana o en una cena elegante. ¡Verás cómo impresionas a todos!