Somos compatibles, excepto con tu navegador, el cual no ha sido actualizado.

Para una mejor experiencia te recomendamos actualizarlo a la versión más reciente de IE, Google Chrome, Firefox o Safari.

English
  • Facebook
    374
  • Pinterest
    286
  • Guardar
    483
  • WhatsApp
  • Imprimir
    1K
  • Enviar
    276

Salteado Fácil de Camarones y Brócoli

  • Prep 10 min
  • Total 15 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 4
  • Facebook
    374
  • Pinterest
    286
  • Guardar
    483
  • WhatsApp
  • Imprimir
    1K
  • Enviar
    276

Ingredientes

Sal
y pimienta, al gusto
1
lb de camarones
2
cucharadas de aceite de ajonjolí
1
diente de ajo picado
1 1/2
taza de brócoli
1
taza de hongos shitake
2
cucharadas de salsa de soja
1
cucharada de vinagre blanco
1
cucharada de miel o azúcar moreno

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
Calorías
181.4
% Valor Diario
Grasa total
8.4g
13%
Grasa saturada
0.8g
4%
Colesterol
142.9mg
48%
Sodio
1094.1mg
46%
Carbohidratos totales
9.4g
3%
Fibra dietética
1.4g
6%
Azúcares
5.3g
Proteína
17.5g
% Valor Diario*:
Vitamina C
49.50%
50%
Calcio
8.20%
8%
Hierro
3.90%
4%
Intercambios:
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

La información nutricional de esta receta se estima utilizando una aplicación líder en el cálculo de nutrición, pero es sólo una estimación . Los valores actuales de nutrición pueden variar dependiendo de los ingredientes exactos o marcas que estés utilizando .

Mantenido Por Edamam

Expert Tips

Este salteado es ideal para acompañar arroz blanco o fideos.

Instrucciones

  • 1 Salpimenta los camarones.
  • 2 Calienta el aceite de ajonjolí en un wok o en una sartén y agrega los camarones.
  • 3 Deja cocer los camarones por aproximadamente 3 minutos, retíralos de la sartén y resérvalos.
  • 4 En la misma sartén, agrega el ajo finamente picado y las ramitas de brócoli.
  • 5 Saltea a fuego medio por unos 3 minutos y luego añade los hongos.
  • 6 Mezcla en un recipiente la salsa de soja, el vinagre y la miel. Reserva.
  • 7 Agrega nuevamente los camarones a la sartén y vierte sobre ellos la salsa que preparaste. Comprueba que todos los ingredientes se mezclen bien.
  • 8 Prueba la sazón y agrega más sal y pimienta si es necesario.
  • 9 Sirve inmediatamente.

La comida oriental me fascina, pero solo preparo en casa las recetas que son fáciles de seguir y que tienen pocos ingredientes. Así es este salteado de camarones y brócoli, delicioso y sencillo de hacer. Puedes sustituir los camarones por carne o pollo, o si lo prefieres, mezclar varias clases de carnes también es una magnífica opción. Igualmente, puedes añadirle otras verduras, como zanahorias o pimientos rojos. Es ideal para acompañar platos de arroz blanco o fideos salteados, o simplemente para disfrutarlos como plato principal. ¿Le agregarías otro ingrediente?

Evalúa y Comenta

Cristina Duffy Cristina Duffy
October 6, 2015

La comida oriental me fascina, pero solo preparo en casa las recetas que son fáciles de seguir y que tienen pocos ingredientes. Así es este salteado de camarones y brócoli, delicioso y sencillo de hacer. Puedes sustituir los camarones por carne o pollo, o si lo prefieres, mezclar varias clases de carnes también es una magnífica opción. Igualmente, puedes añadirle otras verduras, como zanahorias o pimientos rojos. Es ideal para acompañar platos de arroz blanco o fideos salteados, o simplemente para disfrutarlos como plato principal. ¿Le agregarías otro ingrediente?