Somos compatibles, excepto con tu navegador, el cual no ha sido actualizado.

Para una mejor experiencia te recomendamos actualizarlo a la versión más reciente de IE, Google Chrome, Firefox o Safari.

View in English
  • Facebook
    13
  • Pinterest
    13
  • Guardar
    20
  • WhatsApp
  • Imprimir
    15

Camarones al Ajillo

  • Prep 5 min
  • Total 15 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 4

Ingredientes

1
lb de camarones
3
cucharadas de aceite de oliva
4
dientes de ajo cortados en láminas finas
1/2
ají o chile
Sal
al gusto
Perejil
picado

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
Calorías
175.2
% Valor Diario
Grasa total
11.3g
17%
Grasa saturada
1.7g
8%
Colesterol
142.9mg
48%
Sodio
657.6mg
27%
Potasio
145.9mg
4%
Carbohidratos totales
2.2g
1%
Fibra dietética
0.1g
0%
Azúcares
0.1g
Proteína
15.7g
% Valor Diario*:
Vitamina C
5.80%
6%
Calcio
6.70%
7%
Hierro
2%
2%
Intercambios:
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

Te recomiendo usar camarones frescos, aunque los congelados también vienen bien.

Siempre digo que la comida española es una de mis favoritas de todos y que en cada una de las gastronomías latinoamericanas podemos ver su gran influencia. Camarones al ajillo, o gambas como se les conoce en la Madre Patria, es uno de los platos más sencillos que puedes preparar. La receta requiere muy pocos ingredientes y unos cuantos minutos de elaboración. El resultado final es un auténtico deleite.

Instrucciones

  • 1 Pela y limpia los camarones muy bien. Calienta el aceite de oliva en una sartén y sofríe las láminas de ajo junto con el chile.
  • 2 Deja dorar levemente los ajos, para luego agregar los camarones.
  • 3 Mezcla bien para que se incorporen todos los ingredientes, y cuece hasta que los camarones tomen un color rosado.
  • 4 Añade sal al gusto.
  • 5 En el momento de servir, espolvorea el perejil picado.

Siempre digo que la comida española es una de mis favoritas, sobre todo los camarones al ajillo, y que en cada una de las gastronomías latinoamericanas podemos ver su gran influencia. Camarones al ajillo, o gambas como se les conoce en la Madre Patria, es uno de los platos más sencillos que puedes preparar. La receta requiere muy pocos ingredientes y unos cuantos minutos de elaboración. El resultado final es un auténtico deleite.

Evalúa y Comenta

Cristina Duffy Cristina Duffy
October 14, 2016

Siempre digo que la comida española es una de mis favoritas, sobre todo los camarones al ajillo, y que en cada una de las gastronomías latinoamericanas podemos ver su gran influencia. Camarones al ajillo, o gambas como se les conoce en la Madre Patria, es uno de los platos más sencillos que puedes preparar. La receta requiere muy pocos ingredientes y unos cuantos minutos de elaboración. El resultado final es un auténtico deleite.