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Wraps de lechuga, carne y guajillo al estilo oriental

wraps de lechuga, carne y guajillo al estilo oriental Entree Asian
Wraps de lechuga, carne y guajillo al estilo oriental
  • Prep 10 min
  • Total 25 min
  • Ingredientes 16
  • Porciones 0

Los wraps de lechuga son una alternativa saludable a las tortillas tradicionales y explotan de sabor. Estos wraps de lechuga, carne y guajillo al estilo oriental son ideales para compartir o convertir en una comida familiar. No requieren utensilios, son ideales para los niños y todos pueden armarse sus propios wraps. Ofrecen un sabroso equilibrio entre la dulzura del jugo de naranja con la miel y el toque picante del guajillo, lo que los convierte en una opción irresistible. MAS + MENOS -

Ingredientes

12
hojas de lechuga (americana o “iceberg”, romana, francesa u hoja verde)
1
cucharada de aceite vegetal
1/2
cebolla morada en dados
2
dientes de ajo picados
2
lbs de carne molida
2
lbs de carne molida
1/4
cucharadita de pimienta negra molida
1/4
taza de jugo de naranja
1
cucharadita de miel
2
cucharadas de salsa de soja
1
cucharada de aceite de sésamo
1/4
cucharadita de guajillo molido
1
cucharadita de vinagre de arroz
1/2
taza de zanahorias en juliana
1
pepino mediano, con semillas y cortado en palitos
Rodajas
de lima

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Lava las hojas de lechuga con cuidado y sécalas con suavidad para no romperlas. Aparta.
  • 2
    En una sartén grande antiadherente, calienta aceite a temperatura alta. Agrega la cebolla morada y el ajo y cocina durante 3 minutos.
  • 3
    Agrega la carne molida y cocina 5 minutos. Separa la carne con una cuchara.
  • 4
    Retira la grasa y vuelve a colocar la sartén sobre el fuego. Reduce a temperatura media. Condimenta con sal y pimienta.
  • 5
    Agrega el jugo de naranja, la miel, la salsa de soja, el aceite de sésamo y el guajillo molido, y revuelve.
  • 6
    Cocina hasta que la salsa se espese, de 3 a 4 minutos. Con una cuchara coloca la mezcla de la carne en las hojas de lechuga. Agrega las zanahorias y pepinos y coloca en una bandeja grande. Sirve con rodajas de lima.

Consejos de expertos

  • El guajillo se puede encontrar en la sección de condimentos en el supermercado. El guajillo se puede reemplazar con ancho chile molido o chipotle chile molido.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta
Más acerca de esta receta
  • Los wraps de lechuga son una alternativa saludable a las tortillas tradicionales y explotan de sabor. Estos wraps de lechuga, carne y guajillo al estilo oriental son ideales para compartir o convertir en una comida familiar. No requieren utensilios, son ideales para los niños y todos pueden armarse sus propios wraps. Ofrecen un sabroso equilibrio entre la dulzura del jugo de naranja con la miel y el toque picante del guajillo, lo que los convierte en una opción irresistible.

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