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Trucha Ártica al Horno con Salsa de Col Rizada

trucha ártica al horno con salsa de col rizada Entree
Trucha Ártica al Horno con Salsa de Col Rizada
  • Prep 5 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 4

Este suculento plato de trucha ártica con salsa de col rizada es muy fácil de preparar, y es ideal para servir durante la semana. ¡Acompáñala con papas al horno o arroz! MAS + MENOS -

Ingredientes

4
filetes de trucha ártica (de 5-6 ozs cada una)
Sal
y pimienta, al gusto
Orégano,
al gusto
Aceite
en aerosol
1
taza de col rizada, picada
1
cucharada de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
1/4
taza de crema de leche (heavy whipping cream)
Jugo
de 1/2 lima

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Precalienta el horno a 350 ºF. Lava los filetes de pescado, sécalos y condiméntalos con sal, pimienta y orégano a gusto.
  • 2
    Cubre una bandeja de horno con aceite en aerosol. Coloca los filetes y hornea por 20 minutos o hasta que el pescado esté bien cocinado o se desmorone fácilmente.
  • 3
    Mientras tanto, coloca la col rizada en un recipiente apto para microondas, cúbrelo, y cocina por 2 minutos a temperatura alta.
  • 4
    Coloca la col cocida, la mantequilla, la crema de leche y el jugo de lima en una licuadora o procesador de alimentos. Licúa hasta obtener una consistencia blanda. Salpimienta. Sirve con el pescado.

Consejos de expertos

  • Dale un toquecito picante con ancho chile en polvo o copos de chile.
  • Remplaza la col con espinaca y remplaza el jugo de lima con jugo de limón.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta
Más acerca de esta receta
  • Este suculento plato de trucha ártica con salsa de col rizada es muy fácil de preparar, y es ideal para servir durante la semana. ¡Acompáñala con papas al horno o arroz!

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