Trucha Ártica al Horno con Salsa de Col Rizada

Prep 5 min
Total 30 min
Ingredientes 8
Porciones 4

Este suculento plato de trucha ártica con salsa de col rizada es muy fácil de preparar, y es ideal para servir durante la semana. ¡Acompáñala con papas al horno o arroz! MAS + MENOS -

Ingredientes

filetes de trucha ártica (de 5-6 ozs cada una)

Sal y pimienta, al gusto

Orégano, al gusto

Aceite en aerosol

taza de col rizada, picada

cucharada de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

1/4

taza de crema de leche (heavy whipping cream)

Jugo de 1/2 lima

Instrucciones

Esconder

1

Precalienta el horno a 350 ºF. Lava los filetes de pescado, sécalos y condiméntalos con sal, pimienta y orégano a gusto.
2

Cubre una bandeja de horno con aceite en aerosol. Coloca los filetes y hornea por 20 minutos o hasta que el pescado esté bien cocinado o se desmorone fácilmente.
3

Mientras tanto, coloca la col rizada en un recipiente apto para microondas, cúbrelo, y cocina por 2 minutos a temperatura alta.
4

Coloca la col cocida, la mantequilla, la crema de leche y el jugo de lima en una licuadora o procesador de alimentos. Licúa hasta obtener una consistencia blanda. Salpimienta. Sirve con el pescado.

Consejos de expertos

Remplaza la col con espinaca y remplaza el jugo de lima con jugo de limón.
Dale un toquecito picante con ancho chile en polvo o copos de chile.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

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