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Trucha Ártica al Horno con Salsa de Col Rizada

Prep 5 min
Total 30 min
Ingredientes 8
Porciones 4

Este suculento plato de trucha ártica con salsa de col rizada es muy fácil de preparar, y es ideal para servir durante la semana. ¡Acompáñala con papas al horno o arroz! MAS + MENOS -

Ingredientes

filetes de trucha ártica (de 5-6 ozs cada una)

Sal y pimienta, al gusto

Orégano, al gusto

Aceite en aerosol

taza de col rizada, picada

cucharada de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

1/4

taza de crema de leche (heavy whipping cream)

Jugo de 1/2 lima

Instrucciones

Esconder

1

Precalienta el horno a 350 ºF. Lava los filetes de pescado, sécalos y condiméntalos con sal, pimienta y orégano a gusto.
2

Cubre una bandeja de horno con aceite en aerosol. Coloca los filetes y hornea por 20 minutos o hasta que el pescado esté bien cocinado o se desmorone fácilmente.
3

Mientras tanto, coloca la col rizada en un recipiente apto para microondas, cúbrelo, y cocina por 2 minutos a temperatura alta.
4

Coloca la col cocida, la mantequilla, la crema de leche y el jugo de lima en una licuadora o procesador de alimentos. Licúa hasta obtener una consistencia blanda. Salpimienta. Sirve con el pescado.

Consejos de expertos

Remplaza la col con espinaca y remplaza el jugo de lima con jugo de limón.
Dale un toquecito picante con ancho chile en polvo o copos de chile.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

Este suculento plato de trucha ártica con salsa de col rizada es muy fácil de preparar, y es ideal para servir durante la semana. ¡Acompáñala con papas al horno o arroz!