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Tostada Francesa con Cherries Jubilee

tostada francesa con cherries jubilee Dessert
Tostada Francesa con Cherries Jubilee
  • Prep 10 min
  • Total 25 min
  • Ingredientes 12
  • Porciones 4

Cherries jubilee es un postre delicioso hecho con cerezas y licor sobre helado de vainilla. ¿Qué pasaría si te digo que también puedes tenerlo en el desayuno? Nos encanta preparar este postre favorito para una ocasión especial en nuestro desayuno o en los brunch del fin de semana. Para celebrar la temporada de las cerezas y el comienzo del verano, prepara este postre inolvidable para toda la familia. MAS + MENOS -

Ingredientes

Para la cobertura de cherries jubilee:

1
lata (15 oz) de cerezas enteras en jugo
1/2
taza de azúcar
1/2
cucharada de fécula de maíz
1/4
taza de kirsch (brandy de frutas), a temperatura ambiente

Para la tostada francesa:

1/4
taza de harina
1
taza de leche
3
huevos
1/2
cucharada de canela
1
cucharadita de esencia de vainilla
8
rodajas de pan texano (Texas toast)
1
cucharada de mantequilla
1/4
taza de azúcar en polvo

Instrucciones

Esconder
  • 1
    En una sartén pequeña, añade jugo de la lata de cerezas y caliéntalo a fuego medio. Añade lentamente el azúcar, la fécula de maíz y el whisky hasta que se mezclen. Añade las cerezas y cocina por 2 minutos.
  • 2
    Retíralas del fuego y añade el brandy de frutas. Flamea la sartén para quemar el alcohol y reserva.
  • 3
    En un recipiente grande, añade la harina y, lentamente, la leche, los huevos, la canela y la vainilla. Mezcla hasta obtener una consistencia homogénea y reserva.
  • 4
    En una sartén mediana, derrite la manteca a fuego medio. Moja el pan de ambos lados en la mezcla de huevo. Coloca el pan humedecido en una sartén enmantecada. Cocina cada lado hasta que esté dorado. Sirve caliente y vierte encima el cherries jubilee y espolvorea con azúcar en polvo.

Consejos de expertos

  • Puedes usar solo coñac o ron en lugar de kirsch.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta
Más acerca de esta receta
  • Cherries jubilee es un postre delicioso hecho con cerezas y licor sobre helado de vainilla. ¿Qué pasaría si te digo que también puedes tenerlo en el desayuno? Nos encanta preparar este postre favorito para una ocasión especial en nuestro desayuno o en los brunch del fin de semana. Para celebrar la temporada de las cerezas y el comienzo del verano, prepara este postre inolvidable para toda la familia.

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